Nescafé. Recipe without condensed milk and prosthetic cream. ✨
Start it. 😋😋
Hot Water 2 Oz.
2 teaspoons Nescafé
Brown welded 30 ml of red sand.
(Hot water 200 ml mixed brown sugar 200 g.)
Yes, only 30 ml. Or 50 ml. Brown sugar, 50 g. All the rest can be stored in the fridge.
2 Oz.
Fresh milk, 2 Oz.
This recipe is very delicious. Try to follow it. 😋
หลายคนอาจค้นหา “เนสกาแฟ” แล้วเจอทั้งสูตรชงและโฆษณาสินค้า แต่โพสต์นี้อยากเล่าในมุมคนทำดื่มเองที่บ้านค่ะ โดยเฉพาะวันที่ “กาแฟสดใกล้หมด...เอาสูตรนี้ไปก่อนล่ะกัน” จริงๆ เป็นสูตรที่ช่วยประหยัดเวลาและยังได้รสชาติถูกใจแบบไม่ต้องพึ่งนมข้นหวานหรือครีมเทียม ทริคให้แก้วนี้อร่อยขึ้น (และไม่หวานโดด) 1) ละลายกาแฟให้เนียนก่อน: ใส่เนสกาแฟ 2 ช้อนชา + น้ำร้อน 2 oz. คนให้ละลายหมดก่อนค่อยเติมอย่างอื่น จะช่วยให้ไม่มีก้อนกาแฟติดก้นแก้วและกลิ่นหอมชัดกว่า 2) ความหวานปรับได้ง่าย: สูตรใช้ “น้ำตาลเชื่อมทรายแดง” 30 ml. ถ้าใครอยากลดหวาน แนะนำเริ่มที่ 15–20 ml. แล้วชิมก่อนค่อยเพิ่ม เพราะทรายแดงจะหอมคาราเมลนิดๆ ทำให้รสกลมขึ้นแม้ใส่น้อย 3) นมผสมให้นัวแบบไม่เลี่ยน: นมผสม 4 oz. (นมข้นจืด + นมสด) เป็นตัวช่วยให้เนื้อสัมผัสละมุน แต่ยังไม่หนักท้องเท่าครีมเทียม ถ้าอยากแคลน้อยลง ลองเปลี่ยนเป็นนมสดอย่างเดียว หรือใช้นมพร่องมันเนยก็ได้ วิธีทำแบบแก้วเดียว (ทำตามง่าย) - เตรียมแก้ว ใส่น้ำแข็งให้เต็มแก้วก่อน - ผสมกาแฟกับน้ำร้อนให้ละลาย → เติมน้ำตาลเชื่อมคนให้เข้ากัน - เทลงแก้วน้ำแข็ง แล้วค่อยๆ เทนมผสม 4 oz. ด้านบน จะได้เลเยอร์สวยๆ ถ่ายรูปลง Lemon8 ก็ปัง - ก่อนดื่มคนเบาๆ ให้เข้ากัน (หรือใครชอบไล่ชิมเป็นชั้นๆ ก็ได้) ไอเดียปรับรสชาติให้เหมือนคาเฟ่ - ชอบเข้ม: เพิ่มเนสกาแฟเป็น 2.5–3 ช้อนชา หรือ ลดนมลงเล็กน้อย - ชอบหอมวานิลลา: เติมวานิลลาไซรัป 5–10 ml. - อยากได้ฟีล “โฆษณาสินค้า” แบบแก้วสวยๆ: ใช้แก้วใส ทำนมเป็นชั้นด้านบน โรยผงกาแฟนิดเดียวบนฟองนม แล้วถ่ายรูปมุมใกล้ๆ สูตรนี้เหมาะมากสำหรับวันเร่งรีบ หรือช่วงที่ของในบ้านเหลือน้อย แต่อยากได้กาแฟเย็นรสดีแบบทำเอง ลองทำแล้วปรับหวาน/เข้มตามที่ชอบได้เลยค่ะ