การทานอาหารที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่จากสวนโดยตรง ถือเป็นประสบการณ์ที่เติมเต็มความอร่อยอย่างแท้จริง จากประสบการณ์ของคนชอบทานแกงถุงในหาดใหญ่ ผักสดๆ ที่นำมาปรุงนั้นให้รสชาติที่หวานกรอบและหอมแตกต่างจากผักธรรมดาซื้อในตลาดทั่วไป ทำให้น้ำพริกและน้ำบูดูที่ราดมาคู่กันนั้นยิ่งทำให้มื้อนี้โดดเด่นขึ้นไปอีก น้ำพริกและน้ำบูดูที่เสิร์ฟคู่กันเป็นเครื่องเคียงถือเป็นเอกลักษณ์สำคัญของอาหารใต้ ซึ่งมีรสชาติกลมกล่อม ผสมผสานรสเปรี้ยว เค็ม และหวานในแบบที่ลงตัว การนำผักสดๆ จากสวนเพื่อนมาทานคู่ด้วยกันช่วยเพิ่มความสดชื่นและสมดุลให้กับเมนูอาหารกลางวันนี้ จากการได้มาเยี่ยมเยียนร้านแม่นุ้ยถูกและหรอย พบว่าแม้ร้านจะมีบรรยากาศบ้านๆ แต่ความใส่ใจในวัตถุดิบและการทำอาหารนั้นระดับมืออาชีพ แถมราคาก็ถูกใจมาก เหมาะสำหรับคนที่รักอาหารไทยแท้ๆและชื่นชอบการทานผักสดคู่กับน้ำพริกแบบนี้ ถ้าใครแวะมาที่หาดใหญ่ แนะนำให้มาลองชิมเมนูแกงถุงพร้อมผักสดและน้ำบูดูที่นี่ สัมผัสรสชาติใต้แท้ๆ ที่หาทานได้ยากในเมืองใหญ่ และได้เข้าถึงวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังได้พบกับมิตรภาพและการต้อนรับที่อบอุ่นจากแม่ค้าท้องถิ่นอีกด้วย ซึ่งถือเป็นส่วนเติมเต็มประสบการณ์อาหารใต้ที่ประทับใจอย่างไม่รู้ลืม