ซูชิข้าวปั้นอะโวคาโด 🍱

###**ซูชิข้าวปั้นอะโวคาโด (Avocado Sushi Nigiri) สูตรนี้ง่าย ไม่ต้องมีวัตถุดิบเยอะ เหมาะสำหรับทำทานที่บ้านแบบสบายๆ

---

## 🥑 ส่วนผสม (สำหรับ 8–10 คำ)

* ข้าวญี่ปุ่นสำหรับทำซูชิ 1 ถ้วย (หุงสุกแล้ว)

* น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น (Rice Vinegar) 2 ช้อนโต๊ะ

* น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

* เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

* อะโวคาโดสุก 1 ลูก

* งาขาวคั่วเล็กน้อย (สำหรับโรยหน้า)

* สาหร่ายโนริ ตัดเป็นเส้นเล็กๆ สำหรับพัน (ถ้าชอบ)

* โชยุ + วาซาบิ สำหรับทานคู่

---

## 🍚 วิธีทำ

1. **ทำข้าวซูชิ**

* ผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ คนให้ละลาย

* เทลงบนข้าวญี่ปุ่นที่หุงสุกใหม่ๆ คนเบาๆ ให้เข้ากัน พักให้เย็น

2. **เตรียมอะโวคาโด**

* ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก

* ใช้ช้อนตักหรือมีดหั่นเป็นชิ้นบางๆ ยาวๆ

3. **ปั้นซูชิ**

* ตักข้าวซูชิเล็กน้อย (ประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ) ปั้นเป็นก้อนรีๆ ขนาดพอดีคำ

* วางชิ้นอะโวคาโดด้านบน

* ใช้สาหร่ายพันตรงกลางเพื่อความสวยงามและช่วยยึดให้ติดกัน

4. **เสิร์ฟ**

* โรยงาขาวคั่วด้านบนเล็กน้อย

* จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมโชยุและวาซาบิ

---

## 💡 เคล็ดลับ

* ถ้าอยากเพิ่มรสชาติ ลองวางชิ้นแตงกวาหรือมะม่วงสุกบางๆ คู่กับอะโวคาโดก็ได้

* ใครชอบแบบเผ็ดๆ ทา **วาซาบิเล็กน้อยบนข้าวก่อนวางอะโวคาโด** จะอร่อยขึ้นมาก