Nina's Khao Yai (นีน่าส์ เขาใหญ่)

ถ้าใครกำลังค้นหา “นีน่า เขาใหญ่” แล้วลังเลเพราะได้ยินว่าจองยาก เราขอแชร์ทริคแบบที่ใช้จริงค่ะ—สิ่งที่ช่วยมากคือ “ทักเพจ Facebook ของร้าน” เพื่อถามรอบเวลาที่พอรับได้ในวันนั้น และถ้าอยากชัวร์ให้โอนมัดจำตามที่ร้านแจ้งไว้ จะช่วยล็อกที่นั่ง/เมนูได้สบายใจกว่า ส่วนสายลุย Walk-in ก็มีโอกาสได้กินเหมือนกัน แต่อยากให้เผื่อเวลา โดยเฉพาะช่วงวันหยุดหรือมื้อเย็น เพราะคนค่อนข้างเยอะ บรรยากาศ Nina’s Khao Yai เป็นแนวสวนร่มรื่น ต้นไม้เยอะ ถ่ายรูปได้หลายมุม และมีโซนให้นั่งทั้ง Indoor ห้องแอร์ กับ Outdoor ในสวน (มีร่มไม้ช่วยบังแดด และบางจุดมีพัดลมช่วยไล่แมลง) ถ้ามากับครอบครัวหรือผู้ใหญ่ เราแนะนำโซนห้องแอร์จะนั่งสบายกว่า แต่ถ้ามากับเพื่อนๆ แล้วอยากได้ฟีลเขาใหญ่จริงๆ โซนสวนก็ชิลมากค่ะ เรื่องอาหาร ถ้ามาครั้งแรก เมนูที่คนพูดถึงเยอะและเราก็ยืนยันว่า “ควรสั่ง” คือ ฟักทองญี่ปุ่นทอดกรอบคลุกไข่เค็ม กรอบนอกนุ่มใน เค็มมันกำลังดี กินเพลินมาก อีกจานที่ประทับใจคือ สามชั้นทอดกรอบรวนหวาน หอมๆ หวานเค็มแบบพอดี ไม่เลี่ยนเกินไป ส่วนสายซุปแนะนำ หมูสับต้มบ๊วย รสจะออกสดชื่นโล่งคอ และถ้าชอบรสจัด ต้มโคล้งปลาสลิด จะได้ความแซ่บกับกลิ่นหอมของปลาสลิดทอดกรอบ เมนูที่เราเซอร์ไพรส์คือ ไข่เจียวลาบ เหมือนได้ทั้งความฟูของไข่เจียวและกลิ่นเครื่องลาบในคำเดียว กินกับข้าวสวยคือจบเลยค่ะ แล้วห้ามพลาดของหวานเด็ด คัสตาร์ทคาราเมลมะพร้าวอ่อน ซอสคาราเมลฉ่ำๆ กับมะพร้าวอ่อนเข้ากันมาก เป็นของหวานที่สั่งแล้วรู้สึกว่าปิดมื้อได้สมบูรณ์ อีกอย่างที่ชอบคือ ถ้ากินไม่หมด ไม่ต้องห่อเองให้วุ่นวาย (พนักงานช่วยจัดการให้) และถ้าอร่อยถูกใจ บางเมนูสามารถสั่งเพิ่มที่ร้านได้เลย เรื่องราคาโดยรวมอยู่ประมาณ 200–700 บาท/คน แล้วแต่เมนูและวัตถุดิบ การเดินทางแนะนำรถยนต์ส่วนตัว พิกัดอยู่แถวตำบลหมูสี อำเภอปากช่อง นครราชสีมา ใครวางแพลนทริปเขาใหญ่แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งบรรยากาศดีและอาหารมีมาตรฐาน (ร้านได้ Michelin Guide และ Bib Gourmand ปี 2024–2025) เราว่า Nina’s Khao Yai เป็นตัวเลือกที่ควรลองจริงๆ ค่ะ