ประสิทธิ์โภชนา 10เต็ม10

ถ้าเสิร์ชหา “เมนู ร้านประสิทธิ์โภชนา” ก่อนไป แนะนำให้เตรียมลิสต์ไว้เลย เพราะที่ร้านคนแน่นมาก (วันที่เราไปมีทั้งคนไทย คนลาว คนจีน) บรรยากาศคึกคักและต้องรอคิวพอสมควร แต่พอได้กินแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมถึงติด Michelin Guide ต่อเนื่องหลายปี เมนูที่เราเห็นคนสั่งกันบ่อยและอยากแนะนำให้เริ่มจากสายเนื้อ/หม้อร้อนก่อน คือ “แจ่วฮ้อนน่องลาย” น้ำซุปหอมเครื่องแบบอีสาน กินกับเนื้อน่องลายแล้วฟินมาก เหมาะกับไปหลายคนเพราะซดได้เรื่อย ๆ อีกจานที่มาแล้วควรมีคือ “เสือร้องไห้” เนื้อย่างหอม ๆ จิ้มแจ่ว ยิ่งกินคู่ผัก/ข้าวคือหยุดไม่ได้ (ใครชอบเนื้อย่างแนวฉ่ำ ๆ จานนี้ตอบโจทย์) เรื่องเซ็ตก็มีให้เลือกหลายแบบ ที่เราเห็นในร้านมีทั้ง “SUPER SET” และบางชุดราคาประมาณ 380–420 บาท (แล้วแต่รายการในเซ็ต) เหมาะกับคนที่ไปครั้งแรกและอยากลองหลายอย่างแบบไม่ต้องคิดเยอะ ถ้าไปเป็นกลุ่ม แนะนำสั่ง 1 เซ็ต + แจ่วฮ้อน + เสือร้องไห้ จะได้ครบรสทั้งต้ม/ย่าง/จิ้มแจ่ว อีกเรื่องที่หลายคนถามคือสั่งกลับบ้านหรือส่งต่างจังหวัดได้ไหม: จากข้อมูลที่เห็นในหน้าร้านมีบริการส่ง (มีทั้งเดลิเวอรี/ส่งทั่วไทย) และมีค่าส่งแยกตามเงื่อนไข เช่น ส่งทั่วไทยประมาณ 220 บาท (อาจเปลี่ยนได้ตามช่วงและระยะทาง) ถ้าอยากชัวร์ แนะนำโทรหรือทักร้านถาม “เมนูวันนี้ + ราคา + ค่าส่ง” ก่อนสั่ง เพราะบางอย่างทำสดและปริมาณ/ราคาอาจเปลี่ยนตามวัตถุดิบ ทิปเล็ก ๆ ก่อนไป: ไปช่วงพีคควรเผื่อเวลา และถ้ามีเมนูเป้าหมายให้บอกพนักงานตั้งแต่ต้น จะได้จัดลำดับการสั่งได้ไวขึ้น สำหรับเรา ร้านนี้เป็นประเภท “ยอมรอได้” เพราะรสชาติและความจัดจ้านแบบอีสานทำถึงจริง ๆ