Nee York cheese cake
ทำกินเอง เราจะกินกี่ชิ้นก็ได้
การทำ Nee York Cheese Cake ด้วยตัวเองนั้นไม่ได้ยากอย่างที่คิด และยังช่วยให้คุณสามารถควบคุมส่วนผสมเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นได้อีกด้วย เนื้อชีสเค้กแบบ Nee York มีความเนียนนุ่มและเข้มข้น เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การเลือกใช้ครีมชีสคุณภาพดีและไข่ไก่สด แนะนำให้ใช้ครีมชีสประเภท full-fat เพื่อความครีมมี่และรสชาติที่ดีที่สุด อีกหนึ่งความพิเศษของ Nee York Cheese Cake คือการอบในอุณหภูมิต่ำและใช้เทคนิค bain-marie (อบในน้ำร้อน) เพื่อให้เนื้อเค้กสุกอย่างสม่ำเสมอและไม่แตกกรอบ หากคุณอยากเพิ่มไอเดีย สามารถเติมเลมอนซอลต์เล็กน้อยเพื่อเพิ่มความหอมสดชื่น หรือตกแต่งด้านบนด้วยผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี เพื่อความสวยงามและรสชาติที่ลงตัว ด้วยสูตรง่าย ๆ นี้ คุณจะสามารถทำ Nee York Cheese Cake ได้ตามใจชอบ และไม่ต้องกังวลเรื่องปริมาณ เพราะสามารถทำทานเองที่บ้านได้กี่ชิ้นก็ได้ แถมหลีกเลี่ยงสารกันบูดหรือสารปรุงแต่งที่มากับขนมที่ซื้อจากร้านค้า ลองทำเองแล้วแชร์ประสบการณ์หรือภาพผลงานของคุณกับเพื่อน ๆ ดูนะคะ! นี่คือความสุขเล็ก ๆ ในการทำขนมที่บ้าน และเป็นโอกาสดีที่จะสร้างความประทับใจให้กับคนที่คุณรักด้วยเมนูอร่อย ๆ ที่ทำด้วยใจ
