"At first, buy because of the name. Finally, buy again because it's delicious." 😂

✨ Review Buffalo Pussy Treats ✨

The folk dessert name stumbled on the ear, but the taste was much more unexpected. 👀

The pastry itself is crispy, thin, fragrant, starchy with mild sugar. The first bite is crisp at all. The feed resembles an ancient fried pastry, lightly mixed with taint, but very unique.

💭 Flavors:

• Sweet is good, not greasy

• It has a real folk dessert aroma.

• The more you eat when you do something new, you can't stop.

📸 Highlights:

• The name is very easy to remember. 555

• It's a rare, super local snack.

• Suitable to buy as a deposit, try strange items

⭐ Personal score:

8.5/10 - strong name, but the taste is very cute beyond the name.

# Candy in our country # Ancient Thai snacks # Ang Gold # Thai market retro home # Buffalo pussy dessert

5/20 Edited to

ขนมหีควายเป็นขนมพื้นบ้านที่มักไม่ค่อยพบเห็นทั่วไป ทำให้เมื่อได้ลองครั้งแรก มักสร้างความประทับใจด้วยรสชาติที่กรอบอร่อยและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว หลายคนที่ได้ชิมเล่าว่า ขนมชนิดนี้ให้ความรู้สึกวินเทจ คล้ายกับขนมทอดโบราณที่กินกันในอดีต เช่น ข้าวแต๋นทอดหรือขนมไข่ควายที่มีชื่อใกล้เคียงกัน จากข้อมูลประวัติที่เล่าขานกันในชุมชนท้องถิ่น ขนมหีควายมาจากตำนานและความเรียบง่ายของชาวบ้านที่ใช้วัตถุดิบธรรมชาติในท้องถิ่นและวิธีทอดในน้ำมันร้อนจนกรอบนอกนุ่มใน ตัวขนมจะมีลักษณะบาง กรอบและมีกลิ่นหอมจากแป้งและน้ำตาลอ่อนๆ ที่ไม่หวานจัดจนเลี่ยน ทำให้เหมาะกับคนที่ชอบขนมหวานที่รสไม่จัดจ้านจนเกินไป ประทับใจในความกรอบและกลิ่นหอมของขนมหีควายในช่วงเวลาที่ทอดเสร็จใหม่ ๆ ที่ยังอุ่นและกรอบ หากไปเยือนจังหวัดอ่างทอง โดยเฉพาะตลาดไทยย้อนยุคบ้านระจัน แนะนำให้ลองแวะชิมและซื้อเป็นของฝาก เพราะนอกจากชื่อที่สะดุดหูแล้ว รสชาติก็ทำให้หลายคนติดใจและกลับมาซื้อซ้ำ สำหรับใครที่ชื่นชอบการลองชิมขนมไทยโบราณ หรือชอบได้ลิ้มรสขนมวัฒนธรรมท้องถิ่น ขนมหีควายถือเป็นตัวเลือกที่แนะนำอย่างยิ่ง เพราะนอกจากที่จะได้สัมผัสความอร่อย ยังได้เรียนรู้เรื่องราวและเสน่ห์ของขนมพื้นบ้านที่หาได้ยาก ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การเดินทางและการกินที่ไม่เหมือนใคร