บัวลอยฟักทองเป็นขนมหวานที่อร่อยและมีประโยชน์จากฟักทอง ซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินและไฟเบอร์ การทำบัวลอยฟักทองเองที่บ้านไม่เพียงแต่ทำได้ง่าย แต่ยังสามารถปรับรสชาติและความหวานได้ตามชอบ วิธีทำเริ่มจากปอกและนึ่งฟักทองจนสุก จากนั้นนำมาบดละเอียดผสมกับแป้งข้าวเจ้าและแป้งมันเพื่อให้แป้งนุ่มและเด้ง ทำแป้งเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำ ก่อนนำบัวลอยไปต้มในน้ำเดือดจนลอยขึ้นมา แล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็นเพื่อไม่ให้ติดกัน น้ำกะทิที่ใช้ราดบัวลอยจะทำให้รสชาติหวานมันกลมกล่อม โดยนำกะทิสดผสมกับน้ำตาลปี๊บและเกลือเล็กน้อย เคี่ยวให้ร้อนพอประมาณก่อนราดบัวลอยฟักทอง เหมาะเป็นของหวานในเทศกาลฮาโลวีน หรือวันพิเศษต่างๆ ที่คุณอยากสร้างบรรยากาศอบอุ่นกับครอบครัว ส่วนตัวแล้วชอบทำบัวลอยฟักทองเพราะกลิ่นฟักทองทำให้รู้สึกถึงความอบอุ่นและความสุข การทำกับน้องสาวในคืนฮาโลวีนเป็นกิจกรรมที่สนุกและได้อร่อยไปพร้อมกัน อยากแนะนำให้ทุกคนลองทำดู เพราะนอกจากความอร่อยแล้วยังได้สุขภาพดีไปในตัวด้วย