การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินอาจดูยากในช่วงแรก แต่ถ้าเริ่มจากสิ่งเล็กๆ ในชีวิตประจำวัน ก็สามารถส่งผลดีต่อสุขภาพได้อย่างยั่งยืน เช่น การเลือกอาหารที่มีราคาย่อมเยาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น ผักสด ผลไม้ตามฤดูกาล หรือโปรตีนจากแหล่งที่หาได้ง่าย เช่น ไข่ ถั่ว การเตรียมอาหารเองที่บ้านช่วยให้ควบคุมปริมาณน้ำตาล ไขมัน และเกลือได้ดีขึ้น อีกทั้งยังประหยัดงบประมาณได้อีกด้วย ส่วนตัวผมได้ทดลองเปลี่ยนพฤติกรรมโดยเริ่มจากการวางแผนมื้ออาหารล่วงหน้า ซื้อวัตถุดิบตามรายการที่วางไว้ ไม่ซื้อของจุกจิก และลดอาหารแปรรูป ช่วงแรกอาจต้องปรับตัวบ้างแต่เมื่อทำจนชินแล้ว รู้สึกว่าสุขภาพดีขึ้นมาก มีพลังงานสูงขึ้นและน้ำหนักก็ค่อยๆ ลดลงอย่างสุขภาพดี นอกจากนี้ยังพบว่าความสุขในการทานอาหารเพิ่มขึ้นเพราะใส่ใจเลือกสิ่งที่ดีต่อร่างกายจริงๆ นอกจากนี้ การตั้งเป้าหมายเล็กๆ เช่น ลดน้ำตาลในกาแฟ ลดการทานของทอด หรือเพิ่มผักในมื้ออาหาร ก็ช่วยให้การเปลี่ยนแปลงเป็นไปได้ง่ายขึ้นและยั่งยืน อยากให้ทุกคนลองเริ่มต้นที่ตัวเองและสนุกกับการดูแลสุขภาพในงบหลักสิบ พร้อมกับแบ่งปันเรื่องราวดีๆ เพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้ผู้อื่นได้เปลี่ยนแปลงเช่นกัน