🍞 Yume Pan ร้านขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น ในวังหลัง

ถ้าใครเสิร์ชหา “Yume Pan” น่าจะกำลังอยากรู้ว่าร้านอยู่ตรงไหนในวังหลัง อร่อยไหม และควรซื้ออะไรดี เราแวะไปช่วงบ่ายๆ บรรยากาศคือคึกคักมาก มีพนักงานดูแลหน้าคิวและเคาน์เตอร์ชัดเจน ใครไปครั้งแรกแนะนำให้เผื่อเวลาเล็กน้อย เพราะบางช่วงคนต่อคิวเรื่อยๆ โดยเฉพาะวันหยุด เมนูที่อยากให้ลองจริงๆ คือ “ชิโอะปัง” (ขนมปังเกลือ) สีทองๆ โรยเกลือด้านบน กลิ่นเนยหอมตั้งแต่เปิดถุง เนื้อด้านนอกจะกรอบนิดๆ แต่ข้างในนุ่มหนึบ ไม่แห้ง กินเพลินมาก เหมาะกับคนที่ชอบขนมปังรสไม่หวานจัด จะกินเปล่าๆ ก็อร่อย หรือซื้อไปกินกับกาแฟ/ชาร้อนก็เข้ากันสุดๆ ถ้าได้ชิโอะปังออกใหม่ๆ จะยิ่งฟิน เพราะยังอุ่นๆ หอมกว่าเดิม ภายในร้านจะมีชั้นวางไม้และมุมโชว์เบเกอรี่หลายแบบ ส่วนใหญ่บรรจุถุงใสเรียบร้อย เลือกง่าย ไม่ต้องยืนลังเลนาน และยังมีขนมแนวครีมๆ ด้วย เช่น ชูครีมนมสดในถ้วย (เราเห็นป้ายราคาแถวๆ 40 บาท) เหมาะกับคนอยากได้ของหวานเย็นๆ ตัดกับขนมปัง ทริคส่วนตัวเวลาไป Yume Pan คือ 1) ไปช่วงก่อนเที่ยงหรือช่วงบ่ายต้นๆ คนมักจะไม่แน่นเท่าช่วงเลิกงาน 2) ถ้าจะซื้อหลายชิ้น แนะนำเลือกเมนูที่อยากลองก่อน เช่น ชิโอะปังเป็นตัวเริ่ม แล้วค่อยเติมเมนูอื่นตามความชอบ 3) ถ้าซื้อกลับบ้าน ลองขอถุงกระดาษ/แพ็กให้เหมาะ เพราะขนมปังบางแบบถ้าอัดแน่นไปอาจเสียทรง สรุปสำหรับเรา Yume Pan เป็นร้านที่เหมาะกับการแวะซื้อ “ของกินเล่นคุณภาพดี” แถววังหลังมากๆ ใครชอบขนมปังสไตล์ญี่ปุ่น เน้นหอมเนย เนื้อนุ่มหนึบ และมีตัวเลือกหลากหลาย น่าจะถูกใจแน่นอน