อาหารอีสานฟิวชั่นต้องลอง

เมื่อได้ไปลองกินลาบอีสานกายะที่สาขาดอนหัวฬ่อ ต้องบอกเลยว่าบรรยากาศร้านช่วยให้ฟีลลิ่งดีขึ้นมากๆ เป็นแนวแคมป์ปิ้ง นั่งชิลล์ เหมาะกับการมาเจอเพื่อนหรือพักผ่อนแบบสบายๆ เมนูเด่นที่ผมแนะนำ เช่น ก้อยเสื่อคั่วที่มีรสชาติแปลกใหม่ไม่ธรรมดา สัมผัสได้ถึงเอกลักษณ์ของอีสานที่มาในรูปแบบฟิวชั่น เมนูทาโกะวาซาบิ หนุบหนับ ซอสวาซาบิให้ความเผ็ดร้อนตัดกับความสดของปลาหมึก รวมถึงอ่องมันกุ้งที่เข้มข้นและรสชาติจัดจ้านอย่างลงตัว อีกทั้งปลาไหลย่างที่มีความหวานเค็มพอดี มันเป็นเมนูที่ชวนให้นึกถึงความอร่อยแบบบ้านๆ แต่มีความสร้างสรรค์คำใหม่ๆ ที่ไม่เคยเจอในร้านทั่วไป ราคาอาหารโดยรวมถือว่าคุ้มค่าเมื่อเทียบกับบรรยากาศและรสชาติ และคะแนนความพอใจในส่วนต่างๆ ที่ให้ 7-8 เต็ม 10 ก็สะท้อนความตั้งใจสร้างสรรค์เมนูของร้านได้เป็นอย่างดี สำหรับคนที่ชอบอาหารอีสานแบบดั้งเดิมรวมกับความคิดสร้างสรรค์แบบฟิวชั่น ขอแนะนำให้ลองไปสัมผัสบรรยากาศและรสร้านนี้ดูครับ ยิ่งถ้าช่วงเย็นกับเบียร์สักแก้วด้วยแล้ว จะช่วยเพิ่มฟีลสุดชิลล์ในวันสบายๆ ได้มากขึ้นอีกหลายเท่า ไม่ว่าจะมาเป็นคู่หรือกลุ่มเพื่อน ร้านนี้ตอบโจทย์แน่นอน สุดท้ายอยากฝากว่ารสชาติอาหารอีสานนั้นย่อมขึ้นกับความชอบส่วนตัว ซึ่งที่นี่ก็มีเมนูให้เลือกหลากหลาย อาจจะมีบางเมนูที่รสชาติงงๆ ในช่วงแรก แต่ถือเป็นความสนุกที่ได้ลอง เปิดโอกาสให้ผู้ที่แวะเวียนมาร้านได้ค้นพบเมนูใหม่ๆ ที่อาจกลายเป็นโปรดในใจคุณได้ ไม่ว่าจะอยู่แถวอมตะนครหรือชลบุรี คนรักอาหารอีสานฟิวชั่นไม่ควรพลาดครับ!