Delicious. Green apples with pickled grapes.

การทานผลไม้สด ๆ อย่างแอปเปิ้ลเขียวและองุ่นมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ โดยเฉพาะถ้าผสมผสานกันในเมนูที่แปลกใหม่อย่างแอปเปิ้ลเขียวใส่องุ่นดอง จะเพิ่มมิติรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่กลมกล่อมสุด ๆ ผมเคยลองทำเมนูนี้เองที่บ้านโดยเลือกแอปเปิ้ลเขียวที่กรอบสดและองุ่นที่หมักดองแบบง่าย ๆ ด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชูธรรมชาติ เพื่อให้องุ่นมีรสเปรี้ยวหวานอย่างพอดี พอแอปเปิ้ลกรอบ ๆ ผสมกับองุ่นดองที่ชุ่มน้ำ ปากจะได้สัมผัสรสชาติที่สดชื่นและมีความซับซ้อนในเวลาเดียวกัน สำหรับวัตถุดิบที่ใช้ไม่ยุ่งยากเลย เช่น แอปเปิ้ลเขียวสด, องุ่นสด, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูหมัก พอหมักองุ่นประมาณ 1-2 วัน รสชาติจะดียิ่งขึ้น และเมื่อนำมาผสมกับแอปเปิ้ลเขียวจะให้ความรู้สึกสดชื่นเหมาะกับทานเป็นของว่างในวันร้อน รวมทั้งยังเป็นเมนูง่าย ๆ ที่เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่อยากได้รสชาติแปลกใหม่ ลองทำเมนูนี้ดูนะครับ รับรองว่าอร่อยเข้ากันและดีต่อสุขภาพจริง ๆ ชวนชิมอย่างยิ่ง!