ช่วงที่อยากให้มะเขือออกลูกดกๆ ฉันจะใช้ “ขี้ไก่หมักผสมแกลบ” เพราะช่วยให้ดินร่วน โปร่ง ระบายน้ำดี และค่อยๆ ปล่อยธาตุอาหารให้ต้นมะเขือแบบไม่ช็อกปุ๋ย ใครที่กำลังหา “วิธีหมักขี้ไก่แกลบ” หรือ “หมักขี้ไก่แกลบในกระสอบ” ลองทำตามนี้ได้เลย อุปกรณ์/วัตถุดิบที่ใช้ (แบบง่ายๆ) - ขี้ไก่แห้งหรือขี้ไก่เก่า 1 ส่วน - แกลบ 1 ส่วน (จะใช้แกลบดิบหรือแกลบดำก็ได้) - กระสอบปุ๋ย/กระสอบอาหารสัตว์ 1 ใบ (มีรูระบายอากาศ) - น้ำสะอาด - ถุงมือและหน้ากาก (กันฝุ่นขี้ไก่) สัดส่วนที่ฉันชอบใช้ ขี้ไก่ : แกลบ = 1:1 จะได้กองหมักที่ร่วน ไม่แน่นเกินไป เหมาะกับหมักในกระสอบ และเวลานำไปใช้คลุกดินก็ทำง่าย ถ้าขี้ไก่ค่อนข้างสด ให้เพิ่มแกลบเป็น 1:1.5 เพื่อลดความร้อนและลดกลิ่น วิธีหมักขี้ไก่แกลบในกระสอบ (ทำตามได้) 1) ผสมขี้ไก่กับแกลบให้เข้ากันก่อน แล้วค่อยๆ พรม “น้ำ” ให้พอชื้น 2) เช็กความชื้นแบบบ้านๆ: กำส่วนผสมแล้วบีบ ถ้าเป็นก้อนได้แต่ไม่มีน้ำหยด ถือว่าใช้ได้ (อย่าแฉะ เพราะจะเหม็นและเน่าง่าย) 3) ใส่ลงกระสอบ ไม่ต้องอัดแน่น มัดปากหลวมๆ หรือพับปากกระสอบไว้ให้มีอากาศ 4) วางกระสอบไว้ในที่ร่ม อากาศถ่ายเท ไม่โดนฝน 5) ทุก 3–5 วัน เขย่ากระสอบหรือเปิดคลุก 1 ครั้ง เพื่อระบายความร้อนและช่วยให้หมักสม่ำเสมอ ระยะเวลาหมักประมาณไหนถึงใช้ได้ โดยทั่วไป 14–30 วัน แล้วแต่ความสดของขี้ไก่และอากาศ ถ้าหมักได้ที่ ส่วนผสมจะร่วน สีเข้มขึ้น กลิ่นแอมโมเนียลดลง และไม่รู้สึกร้อนเวลาสอดมือเข้าไปกลางกอง วิธีใช้กับ “มะเขือ” ให้ติดลูกดี (ที่ฉันใช้แล้วเวิร์ก) - รองก้นหลุมก่อนปลูก: ขี้ไก่หมัก 1 กำมือ/หลุม คลุกกับดิน แล้วค่อยปลูก (อย่าให้โดนรากตรงๆ) - บำรุงช่วงเริ่มออกดอก: โรยรอบโคนห่างจากลำต้น 10–15 ซม. ประมาณ 1–2 กำมือ/ต้น แล้วกลบดินบางๆ รดน้ำตาม - ทำทุก 2–3 สัปดาห์ ถ้าดินค่อนข้างจน หรือปลูกในกระถางให้ลดปริมาณลงครึ่งหนึ่ง ข้อควรระวังเล็กๆ ถ้ายัง “เหม็นฉุน/ร้อน” แปลว่ายังไม่หมักดี ใช้แล้วอาจทำให้รากไหม้ได้ โดยเฉพาะมะเขือในกระถาง ฉันจะแน่ใจว่าเย็นสนิทก่อนค่อยเอาไปใส่ และใส่แบบห่างโคนเสมอ ทำสูตรนี้ติดไว้จะช่วยให้มีขี้ไก่หมักใช้ตลอด ดินดีขึ้นเรื่อยๆ และมะเขือแตกยอด ติดดอกติดลูกสม่ำเสมอมากขึ้นจริง