ขอนแก่นเป็นจังหวัดที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอีสานรสจัดจ้าน และถ้าพูดถึงส้มตำที่เด็ดที่สุด หลายคนมักจะนึกถึงร้านท้องถิ่นที่มีรสชาติแซ่บสะใจ ส้มตำจากร้านแนะนำนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะไม่ใช่แค่เสิร์ฟอาหารที่รสชาติกลมกล่อมและเผ็ดร้อนแบบต้นตำรับเท่านั้น แต่ยังมีความสดใหม่ของวัตถุดิบที่ทำให้ส้มตำแต่ละจานมีความน่ากินยิ่งขึ้น จากประสบการณ์ตรงของผู้ที่ได้ลองส้มตำร้านนี้ บอกเลยว่าเมื่อรับประทานแล้วรู้สึกเหมือนได้สัมผัสกับบรรยากาศท้องถิ่นอย่างแท้จริง เมนูที่แนะนำได้แก่ ส้มตำปูปลาร้า ที่เป็นการผสมผสานรสเปรี้ยวหวานและเผ็ดอย่างลงตัว ปรุงรสด้วยปลาร้าหอม ๆ ที่ผ่านการหมักอย่างพิถีพิถัน นอกจากนี้บรรยากาศร้านยังเป็นกันเอง ให้ความรู้สึกเหมือนไปนั่งทานที่บ้านเพื่อน มีลมพัดเย็นสบายจากผากราภลมตา สร้างความผ่อนคลายและเพิ่มอรรถรสในการกินอาหารอีกด้วย การเดินทางมายังร้านก็สะดวกมาก เพราะอยู่แค่ปากซอยในขอนแก่น การมาเที่ยวหรือพักผ่อนในเมืองขอนแก่นจึงไม่ควรพลาดที่จะหยุดแวะลิ้มลองส้มตำแซ่บ ๆ ที่นี่ ถ้าคุณกำลังมองหาที่เที่ยวที่ได้ทั้งบรรยากาศและความอร่อยของอาหารอีสานแท้ ๆ ร้านนี้ที่ลูกชายฝากมาแนะนำไม่ทำให้ผิดหวังแน่นอน ชวนเพื่อนหรือครอบครัวมาร่วมสัมผัสรสชาติที่แซ่บครบรส พร้อมกับชิมอาหารอร่อยของขอนแก่นที่หาไม่ได้ง่าย ๆ จากที่อื่น