このお店は後悔せずに食べるために買いました。

ถ้ากำลังมอง “ขนมโรงทาน” ที่คนหยิบแล้วกินง่าย ไม่เลอะมือ และรสชาติถูกปากคนส่วนใหญ่ เราอยากแนะนำแนวทาร์ต/เบเกอรี่ชิ้นเล็ก ๆ แบบของโอชินโฮมเมดเบเกอรี่เลยค่ะ เพราะรูปแบบแพ็กเกจเป็นกล่อง หยิบแจกสะดวก ดูเรียบร้อย เหมาะกับงานบุญ งานทำบุญบ้าน หรือเอาไปถวายโรงทานที่ต้องเสิร์ฟเร็ว ๆ ตัวที่เราว่าตอบโจทย์โรงทานมากคือ “ทาร์ตมะพร้าวอ่อน” จุดเด่นคือกลิ่นหอมแบบมะพร้าวชัด เนื้อนุ่ม กินเพลินจนบางที “กินแบบไม่ต้องมีเครื่องดื่มยังอร่อย” จริง ๆ เพราะไม่ได้แห้งฝืดคอ เหมาะกับผู้ใหญ่และเด็ก กินได้ทุกวัย อีกตัวที่อยากป้ายยาคือ “ทาร์ตลำไย” รสจะหวานหอม ลำไยให้เยอะ เนื้อผลไม้เด่น ๆ คู่กับแป้งทาร์ตที่ทำมาดี ทำให้รสชาติไม่เลี่ยนจนเกินไป เอาไปเป็นตัวเลือกเพิ่มในโรงทานก็ช่วยให้คนมีตัวเลือกมากขึ้น ทริคส่วนตัวเวลาเลือกขนมไปทำโรงทาน เราจะดู 4 อย่างนี้ค่ะ 1) ขนาดต้องพอดีคำ: ชิ้นเล็ก/พอดีมือ คนหยิบง่าย เดินกินได้ 2) ไม่เลอะ/ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เยอะ: แบบทาร์ตถ้วยฟอยล์หรือชิ้นในกล่องช่วยมาก ไม่ต้องมีจานช้อนเยอะ 3) รสชาติกลาง ๆ: หอม นุ่ม หวานพอดี จะถูกใจคนหมู่มากที่สุด 4) แพ็กเกจ & ความสด: ถ้าเป็นแบบ “สดจากเตาทุกวัน” จะยิ่งดี รสชาติคงที่ ไม่ผิดหวัง ถ้าอยากเพิ่มความอิ่มให้โรงทาน นอกจากทาร์ต เราว่าเบเกอรี่อีกแบบที่เวิร์กคือ “ขนมปังหมูหยองน้ำสลัด” เพราะเป็นของคาวเบา ๆ คนกินแล้วอยู่ท้อง เหมาะกับช่วงเช้าหรือช่วงที่คนมาร่วมงานเยอะ ๆ สุดท้าย แนะนำให้เผื่อจำนวนขนมมากกว่าจำนวนคนเล็กน้อยนะคะ เพราะของอร่อย ๆ มักหมดไวมาก (ของเราเคยหมดในไม่กี่นาทีจริง) เลือกตัวขายดีอย่างทาร์ตมะพร้าวอ่อนคู่กับทาร์ตลำไย จะได้ทั้งสายหอมมันและสายผลไม้ ครบจบในโรงทานเดียวค่ะ