ร้าน ณ ชล บางแสน

ใครกำลังเสิร์ช “ณ ชล บางแสน” หรืออยากดู “เมนู ณ ชล” ก่อนตัดสินใจไป เรารวบรวมจากที่ไปกินจริงมาให้แบบอ่านจบแล้วสั่งตามได้เลยค่ะ อย่างแรกที่ชอบคือบรรยากาศร้าน: โทนไม้ๆ หลังคามุงจาก ฟีลมูจิ มีต้นไม้ใหญ่กับบ่อปลาคาร์ฟ ทำให้ร้านดูร่มรื่น นั่งสบาย พื้นที่นั่งค่อนข้างกว้าง เหมาะทั้งมากับครอบครัวและมากับเพื่อน จุดที่สะดวกมากคือที่จอดรถเยอะ ไม่ต้องวนหานาน และถ้าไม่อยากรอ แนะนำโทรจองโต๊ะล่วงหน้า (ช่วงเที่ยง–เย็นคนจะเยอะกว่า) ส่วน “ณ ชล เมนู” ที่เราว่าควรเริ่มจากเมนูปู เพราะเค้าทำรสชาติค่อนข้างจัดและกลมกล่อม - แกงปูใบชะพลู + ขนมจีน: หอมเครื่องแกง รสเข้มข้น มีความมันจากกะทิ กินกับขนมจีนคือเข้ากันมาก ใครชอบแกงปูแนวใต้ๆ น่าจะถูกใจ - ปูผัดผงกะหรี่: ผัดมาแบบซอสฉ่ำ หอมผงกะหรี่ ไข่เนียน กินกับข้าวสวยคือจบ - ผัดกะเพราเนื้อปูราดข้าว: จานนี้เหมาะกับคนอยากได้อะไร “ง่ายแต่ฟิน” กลิ่นกะเพรามาเต็มๆ เผ็ดกำลังดี สายเส้น/ซีฟู้ดก็มีเมนูที่เด่นเหมือนกัน - ผัดไทยกุ้งสด: กุ้งตัวค่อนข้างโต เส้นผัดมาไม่แฉะ รสหวานเปรี้ยวเค็มบาลานซ์ดี บีบมะนาวเพิ่มแล้วสดชื่น - กุ้งแม่น้ำเผาผ่าครึ่งราดไข่กุ้ง: เหมาะกับมากันหลายคน แกะกินเพลินๆ คู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด - ปลาอินทรีทอดน้ำปลา: ชิ้นหนา เค็มหวานกำลังดี กินกับข้าวสวยหรือส้มตำก็เข้ากัน ถ้าอยากได้เมนูแซ่บๆ ระหว่างมื้อ เราแนะนำส้มตำไหลบัวกุ้งสด หรือยำมะม่วงกุ้งสด รสจะช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ส่วนเครื่องดื่มอย่างชาเย็น/ชามะนาวก็เหมาะกับอากาศบางแสนมากๆ ทริคส่วนตัวเวลาไปครั้งหน้า: ไปก่อนเที่ยงนิดนึงจะเลือกที่นั่งได้ง่ายกว่า และถ้าไปหลายคนให้สั่ง “แกงปูใบชะพลู + ผัดไทยกุ้งสด + เมนูทอดหนึ่งอย่าง” จะได้ครบรสทั้งเผ็ด กลมกล่อม และกรุบกรอบค่ะ