Che Thai เป็นขนมหวานเวียดนามที่หลายคนอาจไม่คุ้นเคย แต่ในความจริงแล้วเป็นเมนูที่มีจุดเริ่มต้นจากแรงบันดาลใจของขนมไทยอย่างน้ำแข็งไสและลอดช่อง ทำให้รสชาติถูกปากคนไทยอย่างเราๆ และเหมาะสมกับอากาศร้อนของบ้านเรามาก วัตถุดิบที่ใช้ทำ Che Thai ส่วนใหญ่สามารถหาได้ง่าย ๆ จากร้านสะดวกซื้อหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป เช่น แห้ว กระท้อน มะพร้าว ใบเตย และน้ำแข็งป่น ซึ่งแต่ละส่วนผสมจะให้ความหวานและความสดชื่นอย่างลงตัว วิธีทำไม่ซับซ้อนและไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ แค่เตรียมน้ำกะทิ ใส่น้ำตาลปี๊บเล็กน้อย เติมน้ำแข็งป่น และใส่ส่วนผสมต่าง ๆ ลงไป เช่น หวานเย็น หวานฉ่ำจากน้ำกะทิและแห้ว ให้รสสัมผัสกรุบกรอบและนุ่มนวลในคำเดียว สำหรับใครที่ชื่นชอบขนมหวานและอยากลองเปิดประสบการณ์ใหม่ การทำ Che Thai เองที่บ้านถือเป็นทางเลือกที่ดี เพราะคุณสามารถปรับเปลี่ยนรสชาติให้ถูกใจได้เต็มที่ และยังได้สัมผัสกับความอร่อยแบบต้นตำรับเวียดนามที่ดัดแปลงมาเพื่อคนไทยโดยเฉพาะอีกด้วย แนะนำว่าให้เตรียมวัตถุดิบให้ครบถ้วนและคอยควบคุมระดับความหวานและความเย็นอย่างเหมาะสม เมนูนี้จะช่วยคลายร้อนและสร้างความสดชื่นให้ช่วงบ่ายหรือทุกเวลาที่ต้องการขนมของว่างง่าย ๆ สนุกกับการทำขนมและแชร์สูตรกับเพื่อน ๆ นะคะ!