Fatboy izakaya🇯🇵🐟

จากประสบการณ์การไปเยือน Fatboy Izakaya ที่เอกมัย ผมรู้สึกประทับใจกับการตกแต่งที่เน้นความทันสมัยแต่ยังคงความอบอุ่น มีมุมถ่ายรูปสวยๆ ให้เลือกนั่งหลายมุม เหมาะกับทั้งการมาสังสรรค์กับเพื่อนหรือดินเนอร์คู่รัก เมนูที่ผมแนะนำอย่างยิ่งคือ Salmon Yukke ซึ่งเป็นปลาส้มรมควันสไตล์เกาหลีที่ปรุงรสมาอย่างดี ผสมกับความกรอบของดอกกะหล่ำทอดที่ให้เท็กซ์เจอร์ที่น่าสนใจ ส่วน Wagyu Beef Tartare นั้นเนื้อวากิวคุณภาพดี รสชาติกลมกล่อม เข้ากับเครื่องเคียงและซอสที่ทางร้านจัดมาอย่างลงตัว ราคาของเมนูทั้งสองถือว่าคุ้มค่ากับคุณภาพอาหารและบรรยากาศโดยรวมของร้าน ถึงแม้ร้านจะมีที่นั่งค่อนข้างจำกัด การจองโต๊ะล่วงหน้าจึงเป็นเรื่องจำเป็นโดยเฉพาะในช่วงเย็นหรือวันหยุด ผมยังลองสั่งเมนูอื่นๆ อย่าง Okonomiyaki Poutine Fries ที่เปลี่ยนการผสมผสานของฟิวชั่นได้อย่างน่าสนใจ มีการปรับรสชาติให้เข้ากับลูกค้าคนไทยได้ดี และบรรยากาศของร้านยังช่วยให้มื้ออาหารเป็นช่วงเวลาที่ผ่อนคลายอย่างแท้จริง โดยสรุป Fatboy Izakaya คือร้านที่เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่น และต้องการสถานที่บรรยากาศดีๆ สำหรับพักผ่อนหรือพบปะสังสรรค์ เป็นตัวเลือกที่ควรลองสำหรับคออาหารญี่ปุ่นในกรุงเทพ