ร้านลาบเป็ด-ปลาเผา Byเฮียน๊อต ปรีดีพนมยงค์43

ผมอยากแชร์ประสบการณ์การไปลองร้านลาบเป็ด-ปลาเผา Byเฮียน๊อต ที่ตั้งอยู่บนถนนปรีดีพนมยงค์ 43 ครับ ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเมนูหลากหลายสไตล์อีสาน เช่น ลาบเป็ดที่รสจัดจ้าน และสะดุดตากับเมี่ยงปลาเผาที่กินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด เมนูปิ้งย่างก็มีให้เลือกเยอะ ทั้งกุ้งเผา หอยนางรมทรงเครื่อง และหอยลวกจิ้มที่สดใหม่ รวมไปถึงต้มยำไก่น้ำข้นที่มีรสชาติเข้มข้นถึงใจ การเดินทางมาร้านนี้ง่าย เพราะอยู่ใต้เต็นท์ติดกับร้านลับลับ แต่ต้องระวังเรื่องที่จอดรถเพราะไม่มีที่จอดรถส่วนตัว ควรจอดริมทางในซอยหรือหาที่จอดบริเวณใกล้เคียง ผมเองเลือกมาบ่ายสามพอดีเพื่อหลีกเลี่ยงช่วงเย็นที่คนแน่น เมนูราคาประหยัดมาก โดยเริ่มต้นแค่ 60 บาทเท่านั้น ทำให้ช่วยประหยัดค่าอาหารได้เยอะ เมนูทอดกรอบก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติกลมกล่อมและกรอบกำลังดี ส่วนผักสดและส้มตำก็สดใหม่และรสจัดจ้าน เหมาะสำหรับคนที่ชอบอาหารรสเข้มข้นแบบอีสานแท้ๆ นำน้ำปลาร้ารสเด็ดมาใช้ในเมนูทำให้อาหารมีความโดดเด่นยิ่งขึ้น ร้านเปิดถึงดึก 3 ทุ่มกว่า เหมาะสำหรับสายดึกต้องการหาอาหารอร่อยๆ แถวนี้ โดยรวม ผมชอบบรรยากาศแบบใต้เต็นท์ที่อบอุ่นเป็นกันเองเหมือนมากินกับเพื่อนๆ และราคาไม่แพงเลย การบริการก็รวดเร็วและเป็นมิตรเหมาะสำหรับคนที่ไม่ชอบรอกันวุ่นวาย ถ้าใครกำลังมองหาร้านอาหารอีสานรสแซ่บ บรรยากาศสบายๆ เต็มไปด้วยเมนูให้เลือก ร้านนี้ตอบโจทย์แน่นอนครับ