Sebagai pecinta seafood, saya selalu mencari cara baru untuk mengolah cumi agar rasanya maksimal dan tampilannya tetap menggoda. Tumis cumi tinta hitam jadi salah satu favorit saya karena perpaduan warna hitamnya yang unik dan rasa gurihnya yang mewah. Saat membuat tumis cumi tinta hitam, saya memilih cumi segar yang masih kenyal agar teksturnya pas ketika dimasak. Sajian ini biasanya saya siapkan saat ingin menikmati makanan yang sedikit berbeda dari hari-hari biasa—sangat pas untuk makan serius bersama keluarga. Untuk menonjolkan rasa tinta hitam cumi, saya hanya menambahkan bawang putih, bawang merah, cabai, dan sedikit garam serta merica saja. Cara memasaknya pun simpel, cukup tumis bumbu hingga harum lalu masukkan cumi dan tinta hitamnya, lalu aduk cepat agar cumi tidak overcooked dan tetap empuk. Tips penting lainnya yaitu jangan terlalu lama memasak cumi karena bisa membuat teksturnya keras dan kurang enak. Selain itu, padukan tumis cumi tinta hitam ini dengan nasi hangat dan sambal favorit untuk pengalaman makan yang lebih nikmat. Saya juga suka berbagi resep ini dengan teman-teman karena selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga mudah didapatkan di pasar tradisional. Tumis cumi tinta hitam ini adalah contoh masakan simple yang bisa jadi andalan kapan saja ketika ingin masuk dapur tanpa ribet tapi hasilnya memuaskan dan menggugah selera.