Coffee Bun
Today, try to make Coffee Bun ☕️ using Chef Joe's recipe. It smells all over the house. The smell is so quick to taste. The outside is soft and delicious. 😋
สำหรับใครที่ชื่นชอบขนมบัน Coffee Bun แบบโรตีบอย แนะนำให้ลองทำตามสูตรนี้ดูเลยค่ะ สูตรที่ใช้เป็นของเชฟโจที่กลิ่นกาแฟหอมฟุ้งทั่วบ้านจริงๆ ส่วนตัวแล้วชอบตรงที่ขนมปังด้านนอกกรอบ มีความหอมของกาแฟที่ชัดเจน ขณะที่เนื้อในนุ่มนวล ทำให้สัมผัสได้หลายมิติในการกินมากขึ้น ในการเตรียมวัตถุดิบ แนะนำให้ใช้กาแฟที่สดและบดละเอียดเพื่อเพิ่มความหอม ลองอบด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสมประมาณ 180 องศาเซลเซียส เพื่อให้ด้านนอกกรอบและด้านในนุ่ม การเปลี่ยนแปลงเล็กๆ เหล่านี้ช่วยให้รสชาติแตกต่างจากขนมบันทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับเล็กๆ ที่อยากแชร์คือการพักแป้งให้ได้ที่ก่อนอบ จะช่วยให้ขนมปังมีความฟูขึ้นอย่างดี และถ้าอยากเพิ่มลูกเล่น ลองทาเนยสดบนหน้า Coffee Bun ตอนอบรอบสุดท้าย เพื่อให้ได้กลิ่นหอมและสีทองสวยน่ากินมากยิ่งขึ้น การทำ Coffee Bun ด้วยตัวเองเป็นกิจกรรมที่สนุกและทำให้รู้สึกภูมิใจเมื่อได้กินขนมที่อบจากเตาเองจริงๆ ใครที่ชอบเมนูนี้ลองนำสูตรและเคล็ดลับไปปรับใช้กันได้เลยค่ะ รับรองว่าอร่อยและน่าติดตามเหมือนขนมบันจากร้านดังแน่นอน!
