Mochi Kinako✨
Sweets of Japan
The tenderness of mochi flour mixed with kinako nut oil and caramel sauce sweetness will say it's good! Great! Like! ♥
Ingredients
- Kinuohayo boobies, 300 grams.
- 4 tablespoons glutinous rice flour
- 4 tablespoons cassava flour
- 2 tablespoons sweet grass sugar
- 1 / 2 teaspoon ground salt
- 3 tablespoons of kinako beans
- 1 tablespoon sweet grass caramel syrup
How to do
- Prepare a mixing bowl with Kinuohayo boobies.
Grind the tofu with muzzle thoroughly.
- Add glutinous rice flour, corn flour, sweet grass sugar, salt meal. People mix well.
- Imported 600 watts microwave 2 minutes
- When the dough is mixed with kinako beans,
- Can add a dish topped with sweet grass caramel sauce.
นอกจากส่วนผสมและวิธีทำโมจิคินาโกะที่ได้แชร์ไปแล้ว ขอแนะนำการเลือกใช้วัสดุอย่างเต้าหู้คินุโอฮาโยซึ่งช่วยให้โมจิมีความเนียนและนุ่มมากขึ้น ส่วนถั่วคินาโกะจะให้กลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้น คาร์เมลน้ำเชื่อมหญ้าหวานช่วยเพิ่มรสหวานแบบธรรมชาติ ไม่ทำให้อ้วนเหมือนน้ำตาลปกติ ในด้านการเตรียม แนะนำให้ใช้ไมโครเวฟกำลังไฟ 600 วัตต์และเวลาสุกประมาณ 2 นาที เพื่อให้แป้งสุกใสและไม่แข็งเกินไป เมื่อสุกแล้วให้รีบคลุกกับถั่วคินาโกะขณะที่ยังร้อนเพื่อความเข้ากันอย่างลงตัว สำหรับใครที่ชื่นชอบการทำขนมหวานญี่ปุ่นในบ้าน สูตรนี้เหมาะมากเพราะใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในไทย และขั้นตอนไม่ซับซ้อน นอกจากนี้ยังสามารถประยุกต์เพิ่มไส้ถั่วแดง หรือผลไม้สดตามชอบเพื่อเพิ่มมิติของรสชาติและรสสัมผัสได้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทำแล้วทั้งอร่อยและสุขภาพดี แนะนำให้ลองทำดูนะคะ!