แจกสูตร บราวนี่ดูโอ้ บราวนี่ช็อกโกแลต บราวนี่มัทฉะ สูตรนี้ทำง่าย

แจกสูตร บราวนี่ดูโอ้ บราวนี่ช็อกโกแลต บราวนี่มัทฉะ สูตรนี้ทำง่าย อร่อยลงตัว

==ส่วนผสมบราวนี่ช็อกโกแลต==

ดาร์กช็อกโกแลต 140 กรัม

เนยจืด 100 กรัม

ลองบีช ผงช็อกโกแลต 40 กรัม

แป้งอเนกประสงค์ 60 กรัม

ผงฟู 1/2 ช้อนชา

ไข่ไก่(เบอร์ 2) 2 ฟอง

น้ำตาลทราย 120 กรัม

กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

เกลือ 1/4 ช้อนชา

==วิธีทำ==

1.นำเนยจืดกับดาร์คช็อกโกแลต ไปอังน้ำร้อนจนละลายดี พักส่วนนี้ไว้ก่อน

2.ตีน้ำตาลทรายกับไข่ กลิ่นวนิลา ถ้าตีจนละลาย เอาส่วนแรกมาผสม

3.พอเขากันดีแล้ว ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ลองบีช ผงช็อกโกแลต ผงฟู เกลือผสมให้เข้ากันจนหมดเม็ดแป้ง

4.พักส่วนนี้ไว้ก่อน

==ส่วนผสมบราวนี่มัทฉะ==

ไวท์ช็อกโกแลต 120 กรัม

เนยจืด 100 กรัม

KAWAMI 100% MATCHA GREEN TEA POWDER 20 กรัม

ไข่ไก่(เบอร์ 2) 2 ฟอง

น้ำตาลทราย 110 กรัม

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม

ผงฟู 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/4 ช้อนชา

กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา

==วิธีทำ==

1.นำเนยจืดกับไวท์ช็อกโกแลต ไปอังน้ำร้อนจนละลายดี พักส่วนนี้ไว้ก่อน

2.ตีน้ำตาลทรายกับไข่ กลิ่นวนิลา ถ้าตีจนละลาย เอาส่วนแรกมาผสม

3.พอเขากันดีแล้ว ร่อนแป้งอเนกประสงค์ KAWAMI 100% MATCHA GREEN TEA POWDER ผงฟู เกลือ ผสมให้เข้ากันจนหมดเม็ดแป้ง

4.นำใส่พิมพ์ขนาด 9x9 รองด้วยกระดาษไข เพื่อนๆ จะใส่สลับ บราวนี่ช็อกโกแลต หรือจะใส่ที่ละชั้นก้ได้ค่ะ ปรับได้ตามชอบเลย

5.นำเข้าอบไฟ 160 องศา ไฟบนล่างไม่เปิดพัดลม ประมาณ 30-35 นาที ไฟและเวลาขึ้นอยู่กับเตาของเพื่อนๆ และขนาดถาดที่ใช้นะคะ

6.พอสุก นำมาให้เย็นสนิทในถาดได้เลยนะคะ ไม่ต้องเอาออกจากพิมพ์

7.พอเย็นสนิทตัดเป็นชิ้นตามต้องการได้เลยค่ะ

📍เคล็ดลับความอร่อย

-ไข่ไก่สามารถใช้เบอร์ 3 ได้ค่ะ

-ถ้าอยากให้หน้าฟิล์มสวย สำคัญน้ำตาลจะต้องละลาย

-อุณหภูมิช็อกโกแลตที่นำมาผสมอยู่ระหว่าง 45-50 องศา

-ถ้าใช้พิมพ์ขนาดเล็ก ลดไฟและเวลาลงนะคะ

-วิธีเช็กสุก เอาไม้จิ้ม แล้วเนื้อที่ติดมาสามารถปั้นได้ แสดงว่าสุกแล้วค่ะ

-พลอยใช้ลองบีช ผงช็อกโกแลต ใช้ดาร์กช็อกโกแลตแท้ รสชาติเข้มข้น ละลายง่าย

ตัวนี้ผสมครีมและน้ำตาลมาแล้ว สามารถชงดื่มได้เลย หรือมาทำเมนูเบเกอรี่ก็ได้ค่ะ อาจต้องปรับในส่วนของน้ำตาลนะคะ ขนาด 400 กรัม มีแพ็กเกจแบบกระป๋องและถุงให้เลือกใช้งานเลยค่ะ

-และใช้ผงมัทฉะ KAWAMI 100% MATCHA GREEN TEA POWDER ตัวนี้เป็นมัทฉะแท้ 100% จากเมือง ชิซูโอกะ ประเทศญี่ปุ่น รสชาตินุ่มละมุน กลิ่นหอม และสีเขียวสวยเลยค่ะ สามารถชงดื่มได้ทั้งเมนูร้อนเย็น และทำขนมได้ด้วย ราคาดี เหมาะสำหรับทำขายเลยค่ะ มีขนาด 40 กรัม และ 100 กรัมค่ะ

ช่องทางการสั่งซื้อ 🛒🛒

- Lazada : https://www.lazada.co.th/shop/longbeachsyrup/

- Shopee : https://shopee.co.th/longbeachsyrup

- TikTok : https://www.tiktok.com/@longbeachsyrup

#บราวนี่ดูโอ้ #บราวนี่ช็อกโกแลต #บราวนี่มัทฉะ #ลองบีช #longbeach #kawami #สูตรเชฟพลอย #สูตรเชฟพลอยอร่อยจริง #sweetgether