แจกสูตร บราวนี่มาร์ชแมลโล่ บราวนี่โกโก้ สูตรอร่อย ทำง่าย ขายดี

แจกสูตร บราวนี่มาร์ชแมลโล่ บราวนี่โกโก้ สูตรอร่อย ทำง่าย ขายดี

==ส่วนผสม==

ไข่ไก่(เบอร์2) 3 ฟอง

ผงโกโก้ 60 กรัม

แป้งเอนกประสงค์ 100 กรัม

ผงฟู 1/2 ช้อนชา

น้ำตาลป่น 280 กรัม

เนยจืด 160 กรัม

กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

เกลือ 1/8 ช้อนชา

==วิธีทำ==

1.เอาเนยไปละลายจนเป็นน้ำ พลอยเอาใส่ถ้วยไปเวฟ 30 วิ 2-3 รอบ เอาออกมาคนๆ ให้ละลายดี

2.เอาผงโกโก้มาผสมกับเนยจนเป็นเนื้อเดียวกัน โกโก้ไม่เป็นเม็ดๆ นะคะ

3.หาชามขนาดกำลังดี ใส่ไข่ ลงไป ใส่น้ำตาลป่น แบ่งใส่สัก 2-3 รอบก็ได้ค่ะ ตีจนน้ำตาลละลาย และไข่ขึ้นฟู จะเป็นสีอ่อนลง ใส่กลิ่นวนิลา***สำคัญมากน้ำตาลต้องละลายนะคะ

4.พอน้ำตาลละลายดีแล้ว เทโกโก้ลงไป เช็กก่อนนะคะ อย่าให้ร้อนเกินไป ถ้าเอานิ้วจุ่มแล้วนิ้วเราทนได้ ถือว่าใช้ได้ค่ะ ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน

5.ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ผสมให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้ไม่ผสมนานนะคะ

6.เทใส่พิมพ์ ถ้วยฟอยล์ Star Product เบอร์ 4221 ใส่ประมาณ ครึ่งถ้วย

7.อบไฟ 170 องศา 25-30 นาที ไฟและเวลาแล้วแต่เตา และอย่าลืมวอมเตาอบทุกครั้งก่อนใช้นะคะ

8.เช็กสุก จิ้มแล้วไม่มีอะไรติดมาถือว่าสุกแล้วค่ะ

9.นำมาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโลว์ เรียงใส่ในถ้วย แล้วนำไปอบไฟบนอีกประมาณ 5 นาทีค่ะ

📍เคล็ดลับความอร่อย

-ถ้าไม่มีน้ำตาลป่น ให้เอาน้ำตาลทรายไปปั่นให้ละเอียด ไม่ใช้น้ำตาลไอซิ่ง

-สูตรนี้หวานน้อยแล้วค่ะ เพิ่มผงโกโก้ หรือช็อกโกแลตในเนื้อบราวนี่แทน ก็เพิ่มความหนึบหนับดีค่ะ

🛒สามารถหาซื้อมาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโลว์ได้ตามลิ้งค์ด้านล่าง

Shopee : https://s.shopee.co.th/30esTlXAbV

หรือ Makro, Go wholesale และร้านเบเกอรี่ใกล้บ้านเลยค่ะ

#บราวนี่โกโก้ #มาร์ชี่ส์ #มาร์ชแมลโลว์ #สูตรเชฟพลอย #สูตรเชฟพลอยอร่อยจริง #sweetgether