แจกสูตร ไอศกรีมมาร์ชแมลโลว์เค้ก ครีมมาร์ชแมลโลว์เนื้อนุ่มละมุน

แจกสูตร ไอศกรีมมาร์ชแมลโลว์เค้ก ครีมมาร์ชแมลโลว์เนื้อนุ่มละมุน หอมอร่อย

==สปันจ์วนิลา==

แป้งเค้ก 100 กรัม

ผงวานิลา 1 ช้อนชา

ผงฟู 1/2 ช้อนชา

เกลือ 1/4 ช้อนชา

ไข่(เบอร์2) 4 ฟอง

น้ำตาลทราย 80 กรัม

นมสด 50 กรัม

เอสพี 10 กรัม

น้ำมัน 60 กรัม

==ส่วนผสมครีมมาร์ชแมลโลว์วานิลลา==

มาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโลว์ รสวนิลา 150 กรัม

นมสดจืด 150 กรัม

วิปปิ้งครีม 200 กรัม

กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

==ส่วนผสมครีมมาร์ชแมลโลว์ช็อกโกแลต==

มาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโลว์ รสวนิลา 150 กรัม

นมสดจืด 150 กรัม

วิปปิ้งครีม 200 กรัม

ผงโกโก้ 35 กรัม

กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

==ส่วนผสมครีมมาร์ชแมลโลว์สตรอว์เบอร์รี่==

มาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโลว์ รสวนิลา 150 กรัม

นมสดจืด 150 กรัม

วิปปิ้งครีม 200 กรัม

ซอสสตรอว์เบอร์รี่ 100 กรัม

==ส่วนผสมครีมมาร์ชแมลโลว์บลูเบอรี่=

มาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโลว์ รสวนิลา 150 กรัม

นมสดจืด 150 กรัม

วิปปิ้งครีม 200 กรัม

ซอสบลูเบอรี่ 100 กรัม

==วิธีทำเค้ก==

1.ใส่ไข่ น้ำตาล นมสด ป้ายเอสพีไว้ที่ปลายตะกร้อ ตีสปีดสูงประมาณ 5-8 นาที (พักปาดอ่างสัก 1 รอบนะคะ)จนเนื้อขึ้นฟูและเป็นสีอ่อนลงค่ะ

2.พอได้ที่แล้วร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ ผงวานิลาลงไป ตีสปีดต่ำ 1 นาที ปาดอ่าง 1 รอบ

3.ตีสปีดกลางอีก 3-5 นาที ครบเวลาปาดอ่าง

4.ปรับเป็นสปีดต่ำ ใส่น้ำมันลงไปเป็นสาย พอเข้ากันดี ปาดอ่าง 1 รอบ

5.ตีสปีดกลาง 2 นาที ตีสปีดต่ำตัดฟอง 1 นาที เนื้อที่ได้จะข้นฟูเนื้อ เป็นริบบอนสเตจ

6.ใส่โคนไอศกรีม 3/4 ของถ้วยค่ะ

7.อบไฟ 170 องศา ประมาณ 20 นาที ไฟและเวลาขึ้นอยู่กับเตาของเพื่อนๆ นะคะ

8.พักให้เย็นสนิท

==วิธีทำครีมมาร์ชแมลโลว์==

1.อุ่นนมสดให้ร้อน ใส่มาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโลว์ รสวนิลา ผสมให้เข้ากันจนละลาย พักให้เย็นสนิท

2.ตีวิปปิ้งครีมให้ฟู นำตัวมาร์ชแมลโล่มาผสมให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวนิลา ผงโกโก้ ซอสผลไม้ ผสมให้เข้ากัน

3.นำครีมไปบีบใส่โคนไอศกรีม ตกแต่งให้สวยงามด้วยมาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโลว์ ทรงดอกไม้ฟ้าเหลือง พร้อมเสิร์ฟค่ะ

📍เคล็ดลับความอร่อย

-พลอยใช้มาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโลว์ ในการทำครีม ทำง่ายๆ แค่เพียงละลาย รสชาติอร่อย หอมละมุน

-และอยากแนะนำ สินค้าใหม่ มาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโลว์ ทรงดอกไม้ฟ้าเหลือง สีใหม่น่ารักสดใส เลย เพื่อนๆ สามารถนำมาตกแต่งขนมได้เลยค่ะ

สามารถหาซื้อ มาร์ชี่ส์ มาร์ชแมลโล่ ได้ที่แมคโคร, Go wholesale ร้านเบเกอรี่ใกล้บ้านเลยค่ะ

#ไอศกรีมมาร์ชแมลโลว์เค้ก #ครีมมาร์ชแมลโลว์ #มูสมาร์ชเมลโล่ #มาร์ชี่ส์ #มาร์ชแมลโลว์ #สูตรเชฟพลอย #สูตรเชฟพลอยอร่อยจริง #sweetgether