TEMP ร้านชา Specialty สายชาไม่ควรพลาด!!

ถ้าใครเสิร์ชหา “Temperature BKK” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่า TEMP.BKK เป็นร้านชา specialty ที่ตั้งใจทำชาจริงจังมากค่ะ จุดที่เราชอบคือเขาโฟกัส “ชา” เป็นหลัก ไม่ใช่คาเฟ่ที่มีชาเป็นตัวเลือกเสริม เมนูเยอะและมีความหลากหลายของสายชาให้เลือกตั้งแต่เบาๆ ไปจนถึงเข้มๆ ครั้งที่เราไป ร้านอยู่ในโครงการ JC Centre โซนพรานนก-ตัดใหม่ เดินทางสะดวกและมีที่จอดรถ ทำให้แวะง่ายมาก (โดยเฉพาะวันหยุดที่ไม่อยากวนหาที่จอด) ร้านเปิดทุกวัน 10:00–17:00 แนะนำไปช่วงก่อนบ่ายคนจะไม่แน่นมาก ได้คุยกับพนักงานเรื่องรสชาติและโปรไฟล์ชาสนุกๆ ไฮไลต์ที่อยากให้ลองคือ “ชาไนโตร” (Nitro Tea) ฟีลคล้ายไนโตรคอฟฟี่ตรงเนื้อสัมผัสจะนุ่ม ละมุน มีฟองละเอียดๆ ดื่มแล้วรู้สึกเบาแต่มีมิติ เหมาะกับคนที่อยากลองอะไรใหม่แบบจัดเต็ม ส่วนสายชาคลาสสิกก็มีให้เลือกหลายแนว อย่างกลุ่มชาญี่ปุ่นที่เจอบ่อยคือ Sencha (เซนฉะ) กลิ่นหญ้าอ่อนๆ สดชื่น ดื่มแล้วสบายปาก หรือถ้าใครชอบกลิ่นคั่วๆ แนวเข้มก็ลองถามพนักงานให้แนะนำตัวที่คั่วมากขึ้น ทริคเล็กๆ เวลาสั่งที่เราใช้คือบอก “โทนรส” ที่ชอบ เช่น ชอบหอมดอกไม้ / ชอบสดชื่น / ชอบเข้มและติดขมปลายลิ้น / ไม่ชอบหวาน พนักงานจะช่วยไล่ตัวเลือกให้เร็วขึ้น เพราะเมนูค่อนข้างเยอะ และแต่ละตัวมีเอกลักษณ์ต่างกัน โดยรวม TEMP.BKK เหมาะมากสำหรับคนที่อยากเปิดประสบการณ์ชา specialty แบบจริงจัง ไม่ว่าจะเป็นสายลองเมนูแปลกใหม่อย่างชาไนโตร หรือสายดื่มชาล้วนที่อยากลองใบชานำเข้าหลากสไตล์ ถ้าใครกำลังมองหาร้านชาในกรุงเทพฝั่งธนฯ ที่ไปแล้วได้ “รสชา” ชัดๆ ร้านนี้เป็นหนึ่งร้านที่ควรปักหมุดค่ะ