ตอนที่ผมได้ลองมันหวานหลายสายพันธุ์จากไร่พราวตะวัน มุกดาหาร ต้องบอกเลยว่าความแตกต่างของแต่ละพันธุ์ทำให้ประสบการณ์กินมันหวานไม่น่าเบื่อเลยครับ ส้มโอกินาว่าหรือที่เรียกว่าส้มแครอท เป็นพันธุ์ที่หวานมากในฤดูหนาว เนื้อนุ่ม ฉ่ำ และมีความหวานที่ผ่านการยืนยันจากหลายคนว่าอร่อยจนหยุดไม่ได้เลย ตัวนี้จะเน้นรสหวานแบบเหมือนกินเกาลัดในฤดูหนาวเลยครับ ส่วนม่วงโอกินาว่าจะมีเนื้อม่วงเข้ม รสชาติหวานน้อยกว่า แต่บางคนชอบเพราะเนื้อแน่นและรสชาติละมุนกว่า นอกจากนี้ม่วงเพอเพิ้ลสวีทโรทมีเนื้อม่วงอ่อนกว่าแต่ว่าหวานมากกว่าและเนื้อร่วน ทำให้กินแล้วรู้สึกฟินแบบไม่เลี่ยนมาก สายพันธุ์เบนิฮารุกะและซิลสวีทก็เป็นที่นิยมครับ เบนิฮารุกะได้รับฉายาว่าเป็น "ราชามันหวาน" ที่หวาน ฉ่ำ และเนื้อหนึบ อย่างไรก็ตามเบนิฮารุกะมีเสี้ยนมากกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ แต่กลิ่นหอมและรสชาติทำให้หลายคนยอม เปลือกแดงเนื้อขาวหรือเรียกว่ามันกระต่าย เป็นสายพันธุ์มันไทยที่หวานเนื้อแน่น และมีรสชาติหวานแบบธรรมชาติที่คนไทยรุ่นเก่าชื่นชอบ ส่วนมันต่อเผือกหรือมันโบราณนั้นหากินยากแต่น่าลองมาก เพราะมีเนื้อขาวสลับม่วง กลิ่นหอมคล้ายเผือก รสชาติหวานและอร่อย ในฐานะคนที่ชอบกินมันหวานมาแต่เด็ก ผมแนะนำว่าถ้าอยากลองมันหวานให้หลากหลาย ลองเลือกตามความหวานของแต่ละพันธุ์และความชอบส่วนตัว ผมชอบกินสายพันธุ์ที่หวานและเนื้อฉ่ำหนึบเพราะทำให้รู้สึกอร่อยเต็มคำ แต่ถ้าชอบเนื้อร่วนและหวานน้อยลง ม่วงเพอเพิ้ลสวีทโรทก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมครับ นอกจากนี้ หมั่นสังเกตฤดูที่เหมาะสม เช่น ฤดูหนาวจะทำให้มันหวานหวานฉ่ำเป็นพิเศษ ใครที่สนใจปลูกหรือทำการเกษตรตามแนวเกษตรกรรุ่นใหม่ ก็อาจเริ่มจากสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมเพื่อประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมครับ การรู้จักและเข้าใจพันธุ์มันหวานแต่ละแบบไม่เพียงแต่ช่วยให้เรากินมันหวานได้อย่างมีความสุขมากขึ้น แต่ยังเป็นประโยชน์ในแง่การเลือกซื้อและการปลูกที่เหมาะสมอีกด้วย