米粉のおやつ mofu

「米粉のおやつ Mofu」って、名前は知ってても“いつ・どこで買えるの？”が一番の悩みポイントでした。私も何度かタイミングが合わず見送ってたので、これから狙う人向けに「出会えたらラッキー」なキッチンカー攻略を補足します。 まず、Mofuさんは富山市内のスーパーや雑貨屋さんなどに出店するスタイル。固定店舗じゃない分、出店日はお店のカレンダー（Instagramなど）で事前チェックが必須です。私は「行ける時間帯に出店してる日」を見つけたら、その場で予定を確保するようにしています。雨やイベントで変更が出ることもあるので、当日はストーリーなど最新投稿まで確認すると安心でした。 そして本命の「Mofuシュー（クマ型米粉シュークリーム）」は、想像以上に人気で売り切れが早い印象。確実に欲しいならDMで取り置きがおすすめです。私がやった流れは、①希望日と受け取り時間帯 ②希望個数 ③名前（ニックネームでも）を送る、だけ。返信が来たらスクショして当日提示できるようにしておくとスムーズでした。 食べ方のコツもひとつ。米粉のクッキーシューは表面がカリッとしていて、かじると欠片が落ちやすいので（笑）、車内やお家ならお皿＋大きめの紙ナプキンを敷くのが正解。中のクリームは、生クリーム×カスタードの組み合わせが濃厚で、冷えた状態だと特においしかったです。手土産やクリスマス会みたいな集まりのデザートにも向いてました。 シュー以外も気になる人へ。キッチンカーのショーケースには、米粉のシフォンケーキ（バナナ、ココアなど）やプリン、モンブラン系のスイーツが並ぶ日もありました。小麦粉不使用・米粉100%のラインナップが多いので、「グルテンフリー気味にしたいけどスイーツは楽しみたい」人にも刺さると思います。 支払方法は基本“現金”表記を見かけたので、小銭を用意しておくと安心。次は別フレーバーのシフォンも一緒に買って、食べ比べしてみたいです。