おりょうり 椿や

「おりょうり 椿や」さんは、“富山で落ち着いた和食ランチを食べたい”人にすごく刺さるお店だと思いました。私が行く前に気になっていたのが、まさに「メニューって固定？月替わり？写真はどんな感じ？」というところ。結論、ここは“月ごとに変わる 季節の御膳”を五感で楽しむお店で、行く時期によって内容が変わるのが魅力です。 メニューは基本的に月替わりのコース（御膳）で、椀物・煮物・小鉢・造り・蒸物・御飯・おすまし・水菓子…という流れ。ひとつひとつが少量ずつ丁寧に出てくるので、写真を撮りたい人は最初にスマホ準備しておくと安心です。器や盛り付けも季節感があって、「四季を味わう」「季節の彩り」ってこういうことか〜と実感しました。 印象に残ったのは、イベント感のあるアレンジ。たとえば節分の時期だと、豆をほうじ茶で蒸した茶めしみたいに“季節のネタ”がさりげなく入っていて、食べながら会話が弾みます。食感も楽しくて、シャキシャキ系のようかん（ヤーコン由来と聞いてびっくり）みたいな、ちょっと珍しい一品に出会えるのもレビューとして推したいポイント。 写真目的で行くなら、店内の雰囲気も強いです。風情あふれる古民家で、置いてあるものや飾りが自然に絵になる感じ。席によって光の入り方が違うので、明るい写真が欲しい人は昼の早めの時間帯が撮りやすいと思いました。 予約については“電話のみ”なので、行きたい日が決まったら早めがおすすめ。営業時間がランチ中心で、スタート時間が区切られている（11:30〜／12:30〜）のもポイントです。時間に余裕を持って行くと、料理のテンポをゆっくり楽しめます。 「椿や 富山」で検索して迷っている方へ：がっつり量よりも、季節の和のごちそうを丁寧に味わいたい日にぴったり。記念日ランチや、ちょっと特別な“富山和食”を探している人におすすめです。