BOBO.Gelato

「bobo ランチ」で探している方に向けて、私が行ったときの体験をもう少し詳しくまとめます。BOBO.Gelatoはジェラート屋さんのイメージが強いけど、味噌屋さんが作る“発酵ランチ”が本当に良かったです。店内も落ち着く雰囲気で、ゆっくりごはんを食べたい日にちょうどいい感じでした。 私のお目当ては限定15食の発酵ランチ。日によってメインやごはんが変わるみたいで、私が行った日は筍ごはんに当たってラッキーでした。数量限定なので、到着が遅いと売り切れの可能性があるのは注意ポイント。実際、Aのメニューはすでに売り切れていて、私はBの「筍入り長ねぎ糀鶏つくね」を選びました。 つくねのソースが2種類で、さんしょう系のソースと醤油糀の甘辛ソース。どちらも発酵のコクがあってごはんが進むんですが、個人的には醤油糀の甘辛が“旨みたっぷり”で特に好みでした。糀って甘みがまろやかに出るので、濃い味が得意じゃない人にも食べやすいと思います。 あと印象的だったのが甘酒。いわゆる「飲む点滴」って呼ばれることもありますよね。私は食前に飲むと、たしかに満腹感が出て食べすぎ防止になる感じがありました。食後に飲むと口の中がすっきりして、消化を助けてくれそうな感覚。体にやさしいランチを探している人には、この流れも含めておすすめしたいです。 そして、地味に嬉しいのがジェラート付きなところ。ランチの満足感が高い上に、最後にひんやりデザートまで楽しめるので「せっかく来た感」がしっかりあります。 行く前のメモとしては、ランチは予約できるので、限定15食を確実に食べたいなら予約推奨。駐車場ありで支払い方法も現金だけじゃなく、クレカやPayPay・楽天Payなど対応していて便利でした。魚津で“bobo ランチ”を探しているなら、一度は食べてほしい発酵ランチです。