Selain menyimpan sayur mix frozen, saya juga rutin mencuci dan mengukus sayur dengan teknik khusus yakni merebus sebentar lalu merendamnya di air es agar warna sayur tetap cerah dan tekstur tetap renyah saat dicairkan. Untuk tempe dan ayamnya, saya menggunakan metode bumbu dry rub sederhana supaya lebih praktis dan tidak perlu repot setiap kali memasak. Setelah itu, saya simpan dalam toples kedap udara yang membuat stok makanan tetap awet bahkan berbulan-bulan di freezer. Penggunaan salad spinner sangat membantu dalam mengeringkan sayur sebelum dibekukan, sehingga mengurangi kristal es yang menempel dan menjaga kualitas sayur. Tips ini benar-benar memudahkan saya agar bisa selalu makan sayur dan protein bergizi setiap hari tanpa harus sering belanja atau memasak dari nol. Cocok terutama buat kamu yang tinggal di kos atau ingin hemat waktu dan pengeluaran makanan. Jangan lupa coba juga variasi bumbu agar tidak bosan!