กระทะเหล็กแท้ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับคนที่ชอบทำอาหารเป็นประจำ เพราะนอกจากจะไม่มีสารเคลือบที่อาจหลุดลอกลงไปในอาหารแล้ว ยังทนทานและปลอดภัยต่อสุขภาพมากกว่า อันนี้ผมลองใช้เองพบว่าการออกแบบก้นลึกของกระทะช่วยให้การผัดผักหรือทอดไข่ไม่กระเด็นและกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอ ทำให้อาหารสุกเร็วและอร่อย ขนาดกระทะที่มีให้เลือกอย่าง 24 ซม. และ 26 ซม. ก็เหมาะกับครัวในบ้านทั่วไป โดยเฉพาะถ้าคุณซื้อช่วงลดราคาหรือโปรโมชันพิเศษก็จะคุ้มมาก เพราะบางร้านมีซื้อ 1 แถม 2 ส่งผลให้ได้กระทะจำนวนมากโดยไม่ต้องลงทุนเยอะ นอกจากนี้กระทะเหล็กแท้ยังทำความสะอาดได้ง่ายมาก ไม่ต้องใช้สารเคมีที่แรง เพียงแค่ล้างด้วยน้ำเปล่าและใช้ตะหลิวช่วยขูดคราบก็สะอาดแล้ว สำหรับใครที่กำลังมองหากระทะใหม่ ผมแนะนำให้ลองเปลี่ยนมาใช้กระทะเหล็กแท้ที่ออกแบบมาดี มีคุณสมบัติไม่ติดกระทะ ช่วยให้ทำอาหารง่ายและเร็วขึ้น ทั้งยังมีความปลอดภัยสูงในระยะยาวด้วยครับ