กิมจิอาหารทะเลกับเนื้อสัตว์🦞🐮
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肉のハナマサの「海鮮キムチ」、気になって買ってみたら想像以上に“つまみ力”が高くてびっくりしました。ご飯泥棒系かな?と思いきや、辛さと旨みのバランスがちょうどよくて、むしろお酒と合わせたくなる味。私はまずそのまま一口→次に白ごはん→最後におつまみアレンジ、の順で楽しみました。 食べ比べで特に印象に残ったのはタコ。プリプリ感が強くて、噛むほどに旨みが出るタイプでした。タコチャンジャ系を想像してたけど、味が全然違うと感じる人も多いはず。私は「まずタコが一番好き」になりました。次にイカは、身が太めで結構でかいので満足感が高いです。タコより食感はしっかりめで、キムチだれが絡むと一気におつまみ感が増す印象。 えんがわキムチは“安定”の美味しさで、脂のコクと辛さが合います。えんがわ好きだと手が止まらないやつ。個人的には「えんがわキムチの中で一番は別の商品(ごほうび系)」という気持ちも分かりつつ、ハナマサのこれは日常使いにちょうどいい価格感と味でした。 おすすめの食べ方は3つ。①白ごはんにのせて韓国のり+ごま油をちょい足し(間違いない)。②クリームチーズと合わせてクラッカーにのせる(辛さがまろやかになって、お酒が進みます)。③卵黄を落として「海鮮キムチユッケ風」にする(刺身っぽい満足感が出て、肉のハナマサで刺身を買う人にも刺さりそう)。 買うときは、具の種類(タコ・イカ・えんがわ)で好みが分かれるので、迷ったらまずタコ→次にえんがわ、の順で試すのがおすすめ。食感重視ならイカもかなり当たりでした。冷蔵庫にあると、あと一品にも晩酌にも使えて便利です。