คำแพง อาหารอีสานแบบใหม่!! ใครไปลองแล้วบ้าง🙋🏻‍♀️

เมื่อได้ลองไปร้านคำแพงที่ขอนแก่นแล้ว ต้องบอกเลยว่าประทับใจมากกับความแปลกใหม่ของอาหารอีสานที่ผสมผสานกับความทันสมัยของการตกแต่งร้านที่เน้นความเรียบง่ายแต่ยังคงอัตลักษณ์อีสานเอาไว้ได้อย่างดี เมนูแนะนำที่ห้ามพลาดคือ ยำมังคุดที่กรอบสดชื่นและรสจัดจ้านลงตัว รวมถึงกุ้งแดนเซอร์ที่สดหวาน เนื้อยุเกะที่เนื้อนุ่มลิ้นและมีความฟินแบบพรีเมียมสุดๆ ส่วนต้มยำพวงไข่ซดร้อนๆ ก็ให้รสชาติเปรี้ยวเผ็ดแบบเด็ดขาด และยิ่งทานคู่กับส้มตำรสแซ่บในบรรยากาศเย็นสบายจากแอร์ที่ติดตั้งในร้าน ทำให้มื้ออาหารมีความสมบูรณ์แบบมากขึ้น อีกสิ่งที่ชอบคือการดีไซน์ร้านที่ออกมาเรียบหรูแต่สื่อสารความเป็นอาหารอีสานได้ชัดเจน ทำให้รู้สึกได้ถึงความภูมิใจในวัฒนธรรมอาหารของภาคอีสานในบรรยากาศที่ร่วมสมัย เหมาะกับผู้ที่อยากลองลิ้มรสอาหารอีสานแบบจริงจังแต่ไม่ต้องการบรรยากาศแนวบ้านๆธรรมดา ที่นี่ตอบโจทย์ได้ครบถ้วนจริงๆ โดยเฉพาะใครที่ชื่นชอบส้มตำและยำสไตล์อีสาน ทางร้านมีหลายเมนูให้เลือกหลากหลายและรสชาติจัดจ้านถูกใจแน่นอน โดยส่วนตัวผมชอบยำมาม่าคอหมูย่างที่ดูเหมือนจะธรรมดาแต่กลับกลายเป็นเมนูโปรดที่มีรสชาติเข้มข้น และการใส่มังคุดในเมนูยำเพิ่มความสดชื่นในแบบที่ไม่เคยเจอที่ไหนมาก่อน เป็นการสร้างสรรค์เมนูที่ทำให้อาหารอีสานคลาสสิกมีมิติใหม่ที่น่าลองมากขึ้น ถ้าใครชอบอาหารรสจัดแบบถึงใจแนะนำให้ไปลองที่คำแพง รับรองจะลืมรสชาติแบบเดิมๆไปเลย