การทำอาหารสำหรับมือใหม่หรือคนที่ไม่มีประสบการณ์ในการปรุงรสอาหารอาจดูเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะกับเมนูปรุงจืดที่ต้องการรสชาติกลมกล่อมแต่ไม่เค็มหรือจัดจ้านเกินไป จากประสบการณ์ของหลายคนที่ลองปรุงจืด สูตรง่าย ๆ คือการเริ่มจากใช้เกลือเพียงเล็กน้อย น้ำซุปสำเร็จรูปหรือน้ำต้มผักที่สดใหม่เพื่อเพิ่มความหอมแทนการใช้ผงชูรสเยอะ และค่อย ๆ ชิมรสชาติตลอดการปรุง การปรุงจืดไม่จำเป็นต้องซับซ้อน แค่ใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ เช่น การเลือกวัตถุดิบสดสะอาด การใช้ไฟอ่อนในช่วงปรุง การเติมน้ำซุปทีละน้อยจนกว่าจะพอใจรสชาติ จะช่วยให้ได้เมนูที่อร่อยและกลมกล่อมเหมาะกับทุกวัย นอกจากนี้ ยังแนะนำให้เพิ่มผักสดหรือสมุนไพรอย่างต้นหอม ผักชี หรือพริกไทยดำป่นเล็กน้อย เพื่อเพิ่มกลิ่นและดูน่าสนใจยิ่งขึ้น การลองทำหลาย ๆ ครั้งและจดบันทึกสัดส่วนแต่ละครั้งจะช่วยให้เรียนรู้และปรับสูตรได้ง่ายขึ้น จนกลายเป็นสูตรเฉพาะตัวที่เหมาะกับรสนิยมของตัวเองและครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว