簡単すぎる!ごま油香るデトックススープ✨

もう疲れて無理な日これ!

入れるだけで完成するデトックススープ。

最後のごま油ちょろっとがおすすめです。

▶︎ 作り方

・千切りキャベツを鍋に入れる

・鶏むね肉をのせる(そぎ切り)

・ネギをのせる

・水と鶏がらスープの素を入れる

柚子胡椒(半量)を入れる

・中火→沸騰したら弱火で8〜10分

・仕上げに柚子胡椒といりごまを入れる

・ごま油をちょろっとかけて完成

▶︎材料(1人分)

・鶏むね肉 120〜150g

・千切りキャベツ 1袋

・ネギ 1/3本

・水 300ml

・鶏がらスープの素 小さじ1

・柚子胡椒(チューブ)3〜4cm

・ごま油 少々

・いりごま 少々

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... もっと見るこのスープ、私が「疲労回復っぽいもの食べたいけど、噛む元気もない…」って日にかなり作ってます。ポイントは“温かい汁物+たんぱく質”を最短で入れられること。鶏むね肉は消化にも優しめで、疲れてる日に食べやすいのが嬉しいです。キャベツは千切り袋を使うと、包丁いらずで本当にラク。 疲労回復目的でスープにするなら、私が意識してるのは3つ。 1)たんぱく質:鶏むね肉をしっかり。火を止めてからフタをして数分置くと、パサつきにくいです。 2)温める:体が冷えてるとだるさが増す感じがするので、温かいスープは正義。朝や夜にも向きます。 3)香りで満足感:ここがごま油の出番。ほんの数滴で「ちゃんと食べた感」が出ます。 さらに“疲れた日のヘルシーメニュー材料これだけ。節約スープ”に寄せるなら、家にあるものでアレンジもおすすめ。例えば、 ・ねぎ多め:香りが立って食欲が出やすい ・卵を落とす:より満足感アップ(溶き卵でもOK) ・きのこ追加:冷蔵庫の余り物処理にも便利 ・味変:柚子胡椒を最後に追い足しすると、香りが飛ばずキリッとします 私の場合、食欲がない日はごはんを入れずにスープだけ、少し元気がある日は雑炊っぽくして食べます。塩気が足りないと感じたら鶏がらスープの素をほんの少し足す程度にして、最後のごま油でコクを足すとバランスが取りやすいです。忙しい日でも続けやすい“疲労回復を意識した食べ物(スープ)”として、かなり頼れる一杯です。