Iced Americano

หลายคนถามว่า Iced Americano คืออะไร? จริงๆ แล้ว Iced Americano (หรือ Iced Caffè Americano) คือ “เอสเปรสโซ + น้ำ” แล้วเติมน้ำแข็ง รสชาติจะเบากว่าเอสเปรสโซช็อตตรงๆ แต่ยังได้กลิ่นและคาแรกเตอร์ของเมล็ดกาแฟอยู่ครบ เหมาะมากกับคนที่อยากได้กาแฟดำเย็น สดชื่น ดื่มง่าย และไม่หวาน สิ่งที่ทำให้ Iced Americano อร่อย/ไม่อร่อย มักไม่ใช่แค่ความเข้ม แต่คือ “เมล็ดกาแฟ” และ “สัดส่วน” ที่ร้านใช้ค่ะ รอบนี้เราชอบตรงที่มี 3 รสชาติจาก 3 เมล็ดให้เลือก ทำให้เลือกได้ตามโทนที่เราชอบจริงๆ (ต่างกันชัดแบบไม่ต้องเดา) วิธีเลือกโทนเมล็ดให้เข้ากับตัวเอง (เลือกง่ายๆ เวลาสั่ง): - โทนเข้ม (คั่วเข้ม/บอดี้แน่น): เหมาะกับคนชอบกาแฟขมปลายๆ กลิ่นช็อกโกแลต/ถั่ว ดื่มแล้วตื่นสุดๆ กินคู่ขนมก็ยังไม่ถูกกลบ - โทนนุ่มบาลานซ์ (คั่วกลาง): เปรี้ยวไม่โดด หอมละมุน ดื่มได้เรื่อยๆ เหมาะกับวันทำงานหรือคนเริ่มหัดดื่มอเมริกาโน่ - โทนฟรุตตี้ (คั่วอ่อน/กลิ่นผลไม้): จะมีความหอมสดใส เปรี้ยวแบบสะอาดๆ เหมาะกับคนชอบความซับซ้อนและอยากได้ความรีเฟรช ทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้ได้แก้วถูกใจ (จากที่ลองสั่งบ่อย): 1) ถ้ากลัวขมไป ให้บอก “ขอน้ำเยอะขึ้นนิดนึง” หรือเลือกโทนกลาง จะดื่มง่ายขึ้นมาก 2) ถ้าชอบกลิ่นกาแฟชัดๆ ให้บอก “ขอน้ำไม่ต้องเยอะ” หรือเพิ่มช็อต (ถ้าร้านมี) 3) ถ้ารู้สึกว่ากาแฟดำเย็นบางร้านจืด อาจเกิดจากน้ำแข็งละลายเร็ว ลองดื่มช่วงแรกๆ จะได้รสที่ตั้งใจไว้ที่สุด จับคู่กับขนมก็สนุกนะคะ โดยเฉพาะแนวเค้กเนื้อนุ่มอย่างชิฟฟ่อน จะช่วยตัดความขมและทำให้กาแฟกลมขึ้น ถ้าเป็นโทนเข้มจะเข้ากับขนมหวานๆ ดีมาก ส่วนโทนฟรุตตี้จะเข้ากับขนมที่ไม่หวานจัด ทำให้กลิ่นผลไม้เด่นขึ้น สรุปคือ ถ้าใครกำลังหา Iced Americano ที่ “เลือกคาแรกเตอร์ได้” การมี 3 เมล็ดให้เลือกช่วยให้สั่งง่ายและได้รสตรงใจขึ้นเยอะ ครั้งหน้าก่อนสั่ง ลองถามร้านว่าแต่ละเมล็ดออกโทนไหน แล้วเลือกตามที่เราชอบได้เลยค่ะ