竹の塚ランチめぐる

竹ノ塚でご飯ランチを探すとき、私がまず見るのは「主食がしっかりあるか」と「野菜がちゃんと摂れるか」。カフェっぽいお店だと軽食寄りになりがちだけど、ランチプレート系なら玄米ご飯＋おかずが複数で“食べた感”が出やすいです。 今回みたいに、玄米ご飯に唐揚げ、焼きナス、彩り豊かなサラダ、野菜炒めが一皿にのっているタイプは、仕事の合間でも栄養バランスを整えやすくて助かりました。唐揚げがあると満足度が一気に上がるし、焼きナスやサラダがあると重くなりすぎないのが好きポイント。 もう少ししっかり食べたい日には、炒め物＋卵＋イカリング入り海藻サラダみたいに“品数が多い”プレートが安心。海藻サラダが付くと食感が変わって最後まで飽きにくいし、卵があるとまろやかさが出て全体がまとまります。ゴーヤチャンプルー系のおかずがある日も、苦味がアクセントになって白米より玄米と相性良いなと感じました。 ヘルシー寄りにしたい日は、チキン＋野菜のラップ＋きのこのソテーみたいな組み合わせがちょうどいいです。ラップがあると片手でも食べやすいので、時間がないランチにも向いていました。きのこソテーがあると旨みが出て、サラダ中心でも物足りなさを感じにくいです。 竹の塚でご飯を食べるときの小さなコツとしては、メニュー写真で「玄米ご飯」「サラダ」「野菜炒め」などの文字が見えるお店を優先すること。あと、ドリンクはフルーツティーみたいなさっぱり系があると、揚げ物の日でも後味が軽くなっておすすめです。次は“副菜多め”のお店を意識して、竹ノ塚ランチをさらに開拓していきたいです。