王道家本店　茨城県取手市

取手で家系ラーメンを探している人に、王道家本店はかなり“王道”だと思います。私が行った日はチャーシュー麺（5枚）にネギ丼を合わせましたが、まず到着した丼の迫力に圧巻されちゃう系。写真映えもするし、初見でもテンション上がります。 個人的に推したいのが、燻製チャーシュー。いわゆる「部位はどこ？」って気になる人も多いと思うんですが、細かい部位名よりも“香りと厚み”が印象に残りました。燻製の香ばしさがスープに少しずつ溶けて、最後のひと口まで飽きません。チャーシュー好きなら、まずはチャーシュー麺にするのが満足度高いです。 オーダーは好みで調整できるので、初めてなら「麺：普通／味：普通／油：普通」でも十分。私は今回は麺柔め・味濃いめ・油少なめにしました。濃いめにすると醤油のキレが前に出て“ガツンと醤油”が好きな人に刺さる感じ。ただ、スープ自体が濃厚で旨いので、濃いめでも飲み干す一杯になりがちです（塩分は翌日の自分と相談で…）。 ネギ丼は、ラーメンの合間に挟むと口がリセットされて相性抜群。こってり寄りの家系だからこそ、ネギのシャキシャキ感がありがたいです。チャーシュー麺＋ネギ丼の組み合わせは「今日はしっかり食べたい」日におすすめ。 取手駅から行く人は、時間帯によって混みやすいので、余裕を持って動くのが安心です。取手市で“家系ラーメンの本命”を探しているなら、まず王道家本店で一杯体験してみてほしいです。