A dorayaki specialty shop that adults like, not too sweet
I found a dorayaki specialty store because I wanted to give high quality Japanese sweets.
It is a shop that I found while looking for Japanese sweets for gifts.
There were a total of 7 types of dorayaki in the showcase, all of which looked delicious and I was lost 🫘
Azuki beans from Hokkaido are used, and the dough is baked with only soy milk without using water.
Each one was handmade in the store.
When I bought it for myself, the sweetness was modest, the dough was moist, fluffy and light texture, and it was delicious that I could eat without getting tired until the end.
Even from the person who gave the gift
"It wasn't too sweet and it was delicious!"
It was a shop that made me happy and I thought it was good to choose.
Because the ingredients are very simple, dorayaki conveys the goodness of the material.
It is also recommended for those who are looking for souvenirs in Takatsuki.
「ankoyo」で探している人向けに、私が行ったときに役立ったポイントをまとめます。結論、あん小屋 どらサンは“甘さ控えめで上品”なのに、ちゃんと満足感があるどら焼きでした。 まず外観は白い建物に木のドア、黄色い丸い看板が目印。はじめてでも見つけやすかったです。案内板に営業時間（10:00〜18:00）と月曜定休が書いてあって、行く前にここだけチェックしておくと安心。私は手土産目的だったので、開店〜お昼くらいの早い時間に行きました。 店内のショーケースには個包装のどら焼きがずらり。ラベルで味が分かりやすく、赤あん・白あん・こしあん・あんバター・くるみあん・ごまあん・抹茶など、迷うのが楽しいラインナップでした。「どれが人気ですか？」と聞くと選びやすいので、初訪問の人は店員さんに一言聞くのがおすすめです。 手土産にするなら、味のバランスを意識して組むと喜ばれやすい印象。例えば、定番の赤あん（またはこしあん）＋変わり種のあんバター＋香り系の抹茶、みたいに3種類にすると、食べ比べ感が出ます。甘党さんにはあんバター、さっぱり派には白あんや抹茶が刺さりやすいと思いました。 あと地味に助かったのが“個包装＆原材料表示がしっかりある”こと。ラベルに原材料（砂糖、小豆、小麦粉、卵、豆乳など）や保存方法、消費期限が書かれていたので、渡す側としても安心感がありました。職場などで配る場合も、個包装だと配りやすいです。 味の感想としては、生地がしっとりふわっと軽くて、甘さが控えめ。素材の感じが前に出るので、濃いコーヒーや無糖のお茶とも相性が良かったです。手土産だけじゃなく、自分用に1〜2個買って帰るのも満足度高め。 「ankoyo＝あん小屋 どらサン」で探しているなら、高槻で“甘すぎない和菓子”を選びたいときの候補に入れて損なしだと思います。