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楽して美味いを叶えるレシピ！
260円で作る
甘党の僕がペロリでした🤤
《 材料 》
⚪︎辛ラーメン 1袋(110円)
⚪︎牛乳 100ml(20円)
⚪︎ごまドレッシング 大さじ2(10円)
⚪︎水 300ml
⚫︎ごま油 小さじ1(3円)
⚫︎豚ひき肉 80g(60円)
⚫︎醤油 大さじ1(2円)
⚫︎味噌 大さじ1(5円)
⚫︎砂糖 小さじ1(2円)
⚫︎水 大さじ2
⚫︎ニラ 適量(20円)
⚫︎もやし 1/2袋(10円)
⚫︎塩こしょう 適量(3円)
◎ごま 適量(5円)
◎糸切り唐辛子 適量(5円)
《 作り方 》
①ニラを好きな大きさに切る
②フライパンにごま油をを入れ、ひき肉を焼き目がつくまで炒め⚫︎の調味料を入れて、付属の調味料半分を加えて味付けする(辛いの得意な人は粉は使わず豆板醤やコチュジャンで🙆🏻♀️)
③肉味噌を回収してニラともやしを塩コショウで炒める
④同じフライパンに水、ラーメンを加えて水分が少なくなるまで煮込む(茹ですぎて柔らかくしすぎないように注意⚠️)
⑤ある程度の水分が残った状態で牛乳、付属の調味料、ごまドレを加えてよく混ぜる。
⑥水分がなくなりとろみが出てきたらトッピングして完成🤤
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この汁なし辛タンタン麺は、辛さが苦手な方でも食べやすい味付けが魅力です。辛ラーメンの付属調味料は半分だけ使い、豆板醤やコチュジャンで辛さを調整できるのもポイント。調理中のコツとしては、ひき肉をしっかり焼き目がつくまで炒めることで香ばしさが増し、旨味がアップします。 さらに、ニラとモヤシを塩こしょうで炒めることでシャキシャキ感がプラスされ、全体のバランスが良くなります。水分は煮込みすぎに注意し、程よく残る状態で牛乳とごまドレッシングを加えることでクリーミーなとろみが生まれ、まろやかな味わいに仕上がります。 私はこのレシピを家族の夕食に度々作っていますが、260円という手頃な予算でできるのに満足感が高く、リピーターが続出しています。お好みで糸切り唐辛子をトッピングすれば見た目も華やかになり、辛さのアクセントにもなりますよ。簡単で時短、しかも節約にもなるので忙しい日や一人暮らしの方にもおすすめです。ぜひお試しください！
辛いの好ききなのでコチュジャン➕豆板醤で作ってみました めちゃくちゃ美味しかったです🤩