ใครเสิร์ชหา “วาสนาหอยดอง” หรือ “วาสนาเจริญหอยดอง” น่าจะกำลังชั่งใจว่าจะคุ้มไหม ต้องไปเวลาไหน และควรสั่งอะไรดี เราแวะไปแบบตั้งใจลองร้านวาสนาเจริญแถวหนองมน ชลบุรี บอกเลยว่าฟีลร้านดังที่คนพูดถึงกันเยอะจริง โดยเฉพาะไลน์หอยดองๆทะเลดองที่เห็นแล้วน้ำลายสอ สิ่งที่รู้สึกว่าร้านนี้เด่นคือความหลากหลายของ “ทะเลดอง” มีทั้งสายหอยและสายทะเลแบบจัดเต็ม เวลาเลือกซื้อเราแนะนำให้เริ่มจากของที่อยากกินแน่ๆ 1–2 อย่างก่อน แล้วค่อยเพิ่ม เพราะของดองกินเพลินมากแต่ค่อนข้างจัดจ้านและเค็มนิดๆ ตามสไตล์น้ำดอง ถ้าไปกันหลายคนให้สั่งหลายแบบแล้วแชร์ จะได้ลองครบและไม่เลี่ยน ทิปส์ส่วนตัวตอนเลือกเมนู: ให้ดูความสดและชิ้นที่แน่น (โดยเฉพาะพวกหอย) และถามร้านเรื่องระดับความเผ็ด/ความนัวของน้ำดองได้เลย บางคนชอบนัวหวาน บางคนชอบเผ็ดจี๊ด จะได้ตรงใจตั้งแต่ครั้งแรก ถ้าซื้อกลับบ้าน แนะนำแยกน้ำจิ้ม/น้ำดองไว้คนละถุงและรีบเข้าตู้เย็น พอกลับถึงบ้านค่อยเอามาคลุก จะช่วยให้รสไม่โดดและของยังคงเนื้อสัมผัสดี อีกอย่างที่หลายคนพลาดคือการเตรียมของกินคู่กัน ของดองจะอร่อยขึ้นมากถ้ามีข้าวสวยร้อนๆ สาหร่าย/ผักสด หรือเส้นเล็กไว้ตัดรส บางบ้านทำเป็นเซ็ต “ข้าว+ทะเลดอง” คือจบเลย อิ่มคุ้มและไม่เค็มเกินไป สำหรับคนไม่กินเผ็ด แนะนำให้เตรียมน้ำเปล่าหรือเครื่องดื่มไว้ เพราะความแซ่บมีความสะใจจริง เรื่องเวลาไปซื้อ: ร้านดังมักมีช่วงคนแน่น โดยเฉพาะวันหยุด ถ้าอยากได้ของครบๆ แนะนำไปช่วงเช้าถึงเที่ยง จะมีตัวเลือกเยอะกว่า และรอคิวน้อยกว่า ถ้าไปบ่ายๆ บางอย่างอาจหมดหรือเหลือน้อย สรุปสำหรับคนที่กำลังหารีวิว “ร้านวาสนาเจริญ” แบบสั้นๆ คือ เป็นร้านทะเลดอง/หอยดองที่เหมาะกับสายแซ่บ ชอบรสจัด และอยากได้ของกลับบ้านไปกินแบบจุใจ ถ้าไปครั้งแรกให้เริ่มจากเมนูขายดีของร้าน แล้วค่อยไล่ลองเพิ่ม รับรองเข้าใจเลยว่าทำไมวาสนาเจริญถึงเป็นร้านดังหนองมนค่ะ