Giveaway Currie Powder Stir-fried Horse Crab Recipe
# Horse crab recipe stir fried curry powderPopular seafood restaurant model, fragrance, strong taste
- Raw materials (for 2-3 places)
• 3-4 fresh horse crabs (about 800 grams), dissected into pieces, washed clean
• 2 chicken eggs
• ½ cup fresh or condensed milk
• 1 tablespoon sintered chili paste
• 1-1 ½ tablespoon curry powder
• 2 tablespoons chopped garlic
• ½ alley onion
• 1 cup
• 2-3 grains of oblique-sliced peppers
• 2-3 tablespoons vegetable oil
Condiments
• 1 tablespoon fish sauce
• 1 tablespoon oyster sauce
• 1 tablespoon soy sauce
• 1-1 ½ teaspoon granulated sugar
• A little ground pepper
- How to do it?
1.Prepare Currie Powder Sauce Water - Whisk the Egg in a mixing bowl. Add fresh milk, burned chili sauce, curry powder, fish sauce, soy sauce, clam sauce, sugar and ground pepper. Stir well.
2. Stir the crab - Set the pan with oil. Add chopped garlic and stir until fragrant. Put the horse crab in sauté until it changes color. Add a little water. Close the baking lid to cook the crab (about 2-3 minutes).
3. Add the curry powder sauce water - pour the prepared sauce into the pan. People give the sauce a general crab coating. Use a central light.
4. Put on vegetables - add onions, gluttonous peppers, stir-fry well (do not stir for too long, vegetables will be crispy pretty)
5.Serve - Scoop on a plate. Serve hot with steamed rice or bread.
# Giving out recipes # Horse crab stir fried curry powder # Pave stir fried curry powder # Recipes
ปูม้าผัดผงกะหรี่เป็นเมนูอาหารทะเลยอดนิยมที่หลายคนชื่นชอบด้วยการผสมผสานรสชาติเข้มข้นของผงกะหรี่กับความหวานของปูม้าสดใหม่ เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยปูม้าเป็นแหล่งโปรตีนคุณภาพดีและมีสารอาหารสำคัญ เช่น กรดไขมันโอเมก้า-3 วิตามินบี รวมทั้งแร่ธาตุต่างๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ การเลือกวัตถุดิบสดใหม่ เช่น ปูม้าปริมาณประมาณ 800 กรัม จะช่วยให้เนื้อปูมีความหวานเด่นชัดเมื่อผัดกับผงกะหรี่ ส่วนผงกะหรี่ที่เหมาะสมคือประมาณ 1 ถึง 1.5 ช้อนโต๊ะ ที่จะให้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นที่พอดี วิธีการทำที่สำคัญ คือการตีไข่ผสมนมสดหรือนมข้นจืด น้ำพริกเผา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และเครื่องปรุงต่างๆ ให้เข้ากันดีเพื่อสร้างน้ำซอสผงกะหรี่ที่ข้นเหนียวและรสกลมกล่อม จากนั้นผัดกระเทียมสับให้หอม เพื่อเพิ่มเสน่ห์ของกลิ่นอาหารทะเล ก่อนใส่ปูม้าลงผัดจนสุกและเปลี่ยนสี การเติมน้ำเล็กน้อยและการปิดฝาอบช่วยให้ปูสุกเนื้อแน่นและชุ่มฉ่ำ ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมน้ำซอสผงกะหรี่และผักสด เช่น หอมใหญ่ คื่นช่าย และพริกชี้ฟ้า ซึ่งช่วยเพิ่มสีสันและความกรอบสดชื่นให้กับจานอาหาร โดยผัดเพียงสั้น ๆ เพื่อรักษาความกรอบของผัก การเสิร์ฟปูม้าผัดผงกะรี่ร้อนๆ คู่กับข้าวสวยหรือขนมปัง จะช่วยให้คุณได้รับรสชาติที่สะใจและสุนทรียภาพของอาหารทะเลในสไตล์ไทยที่คุณทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน นอกจากนี้เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับโอกาสต่างๆ ทั้งมื้อครอบครัวหรือการเลี้ยงรับรองเพื่อนฝูง โดยที่ทำตามสูตรนี้แล้วจะได้รสชาติใกล้เคียงกับร้านอาหารทะเลชื่อดังอย่างแน่นอน