สำหรับใครที่ยังไม่คุ้นกับเมนู ‘หมู เป็ด ไก่ ต้มน้ำปลา’ ขอเล่าประสบการณ์ตรงที่ได้ลองชิมจากร้านโกแอ๋วภายในงานฉลองรัฐธรรมนูญและกาชาดตรัง เมนูนี้เป็นอาหารท้องถิ่นที่รวมเครื่องในและเนื้อของหมู เป็ด ไก่ มาต้มด้วยน้ำปลาหอมๆ รสชาติกลมกล่อมจนต้องติดใจ โดยเมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบของกินรสจัดแต่ไม่เผ็ดมาก ได้รสชาติของน้ำปลาที่เข้าถึงเนื้อสัตว์ทุกคำ ลักษณะของหมู เป็ด ไก่ต้มน้ำปลาเป็นการต้มในน้ำปลาปรุงรสแทนการต้มใส่น้ำสต๊อกทั่วไป ซึ่งทำให้ได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวอย่างดี นอกจากจะอร่อยแล้ว ราคาก็ยังประหยัดมาก เพียงแค่ 100 บาทเท่านั้นเมนูนี้เหมาะเป็นอาหารกลางวันที่ให้คุณพลังงานเต็มที่โดยไม่ต้องจ่ายแพง หากใครมีโอกาสไปงานนี้หรือชื่นชอบอาหารพื้นถิ่น ลองไปชิมกันดูนะคะ รับรองได้ประสบการณ์คุ้มค่า ทั้งนี้ หากอยากเพิ่มรสชาติ แนะนำให้สั่งเครื่องเคียงอย่างน้ำจิ้มพริกน้ำปลา หรือผักสดมาทานคู่กัน จะช่วยเสริมรสชาติให้จัดจ้านขึ้น และเพิ่มความสดชื่นหลังจากทานของต้มเข้มข้นค่ะ หวังว่าข้อมูลเล็กๆ น้อยๆ ที่แชร์จากประสบการณ์นี้จะช่วยให้เพื่อนๆ เข้าใจและอยากลองเมนูหมู เป็ด ไก่ต้มน้ำปลาที่ขึ้นชื่อของตรังมากขึ้นนะคะ