เดินหา..เหนื่อยมากกกหาก็ยาก

ครั้งนี้ผมได้มีโอกาสเดินทางไปยังเมืองฟุกุโอกะ ประเทศญี่ปุ่น เพื่อค้นหาผงมัทฉะแท้ที่ขึ้นชื่อว่าคุณภาพดีและหายากในตลาดบ้านเรา เลยอยากจะแชร์ประสบการณ์ให้ผู้ที่ชอบมัทฉะได้ลองใช้เป็นแนวทางกันครับ เริ่มต้นจากความตั้งใจจะซื้อผงมัทฉะแบบไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง หรือไม่ต้องเสียเงินราคารีเซลล์ ผมจึงลงมือค้นหาตามร้านจำหน่ายชาและตลาดสดในพื้นที่ โดยส่วนมากแล้วมัทฉะแท้คุณภาพสูงมักจะถูกจำกัดการขายในบางร้านเท่านั้น แต่โชคดีที่รอบนี้เจอร้านที่ขายหน้าร้านราคาย่อมเยา โดยเฉพาะโซนแถวหน้าของโรงแรมแห่งหนึ่งซึ่งมีผู้แนะนำผ่าน #fukuokajapan นอกจากนี้ ผงมัทฉะที่วางขายในพื้นที่นี้มีหลายเกรดหลายยี่ห้อ ตั้งแต่ระดับมาตรฐานจนถึงเกรดพรีเมียม เช่น "抹茶スティ" หรือ "坐忘斎宗匠監修" ที่เป็นสินค้าคุณภาพและผลิตโดยผู้รู้จริงด้านชาญี่ปุ่น การเลือกซื้อผงมัทฉะจึงควรพิจารณารสชาติและแหล่งผลิตควบคู่กันไป วิธีการเดินหาที่นี่อาจจะเหนื่อยและใช้เวลานิดหน่อย เพราะไม่ได้มีขายง่ายๆ ทุกมุมเมือง แต่ความพยายามทำให้ได้สินค้าดีในราคาที่เหมาะสมถือว่าคุ้มค่ามาก การได้มัทฉะแท้ในราคาหน้าร้านโดยไม่ต้องจ่ายแพงเกินจริงถือว่าเป็นความรู้สึกสะใจและภูมิใจมากครับ สุดท้ายอยากแนะนำให้เพื่อนๆ ที่สนใจมัทฉะและกำลังวางแผนทริปญี่ปุ่น อย่าลืมแวะไปชมและลองซื้อด้วยตัวเอง จะได้สัมผัสถึงความพิถีพิถันและรสชาติแท้จริงของผงมัทฉะญี่ปุ่น และเชื่อว่าประสบการณ์ตรงจะทำให้รู้สึกคุ้มค่าและประทับใจไม่รู้ลืมครับ