Evening secret ramen shop

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “slurp & sear / slurp and sear” หรืออยากรู้ว่า “เมนู slurp & sear” มีอะไรน่าลองบ้าง อันนี้เป็นสรุปแบบอ่านจบแล้วตัดสินใจไปได้เลยจากที่เราไปกินมาจริงช่วงเย็น เมนูที่แนะนำให้เริ่ม (สำหรับมือใหม่) - โชยุราเมง: ชามนี้เหมาะกับคนชอบน้ำซุปหอมๆ เข้มข้นแต่ไม่หนักจนเลี่ยน จุดเด่นคือบาลานซ์ดี กินแล้วรู้สึก “กลมกล่อม” มากกว่า “เค็มจัด” ท็อปปิ้งที่เจอในชามจะมีเส้นราเมง หมูชาชู ไข่ต้ม หน่อไม้ และต้นหอมซอย กินง่าย เหมาะเป็นชามแรกของร้าน - ราเมงหมาล่า: สำหรับสายเผ็ดแบบเผ็ดชาหอมเครื่องเทศ น้ำซุปจะออกโทนส้มแดง ให้ฟีลหมาล่าชัด แต่ระดับความเผ็ดกำลังดี (ไม่ใช่เผ็ดทรมาน) ใครชอบกลิ่นเครื่องเทศและความซ่าปลายลิ้น น่าจะถูกใจ เมนูเครื่องเคียงที่ช่วย “ตัดเลี่ยน” - สลัดแตงกวา: เป็นจานที่เราว่าควรสั่งคู่ราเมง โดยเฉพาะวันที่อยากกินของเผ็ดๆ แตงกวากรอบ สดชื่น มีพริกกับงา ช่วยล้างปากได้ดีมาก บรรยากาศร้าน & จุดที่คนชอบถ่ายรูป ร้านจะเป็นสไตล์มูจิเรียบง่าย โทนอบอุ่น มีโต๊ะไม้ เก้าอี้นั่งสบาย และรายละเอียดเล็กๆ ที่ทำให้ร้านดูมีคาแรกเตอร์ โดยเฉพาะ “รถเข็นราเมง” ที่เป็นซิกเนเจอร์ เหมาะกับคนที่ชอบแวะคาเฟ่/ร้านอาหารแล้วเก็บรูปบรรยากาศไปด้วย เวลาเปิด-ปิด และทริคการไปกินให้ไม่พลาด ร้านเปิด 18:00 - 22:00 น. เป็นช่วงเย็นถึงค่ำ แนะนำให้ไปช่วงหัวค่ำจะได้มีเวลานั่งชิลๆ และเผื่อเวลาถ่ายรูปหน้าร้านกับป้ายไฟด้วย ถ้าไปดึกมากบางวันอาจมีเมนูฮิตหมดก่อน (โดยเฉพาะชามที่คนสั่งเยอะ) สรุปสั้นๆ ว่าควรสั่งอะไรดี ถ้าอยากได้รสคลาสสิกให้เริ่ม “โชยุราเมง” แต่ถ้าอยากได้ความจัดจ้านหอมเครื่องเทศให้ไป “ราเมงหมาล่า” แล้วปิดท้ายด้วย “สลัดแตงกวา” รับรองว่ากินเพลินขึ้นเยอะ