ร้านข้าวอบอร่อยจากเกาหลีมาเปิดที่ไทยแล้วจ้า

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา SOLSOT CentralWorld ว่า “คุ้มไหม/ต้องรอนานแค่ไหน/ควรสั่งอะไร” ขอมาแชร์ประสบการณ์แบบละเอียดขึ้น เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนไปค่ะ อย่างแรกคือเรื่องคิว ที่นี่คนค่อนข้างเยอะตามกระแสร้านดังจากเกาหลี แนะนำว่าไปวันธรรมดาช่วงก่อนเที่ยงหรือบ่ายๆ จะสบายกว่า (ของเรารอไม่ถึง 10 นาที) แต่ถ้าไปเสาร์–อาทิตย์หรือช่วงเย็นหลังเลิกงาน อาจต้องเผื่อเวลา เพราะหลายคนตั้งใจมาลอง “ข้าวอบหม้อหิน” โดยเฉพาะ พอได้โต๊ะ ทางร้านจะเสิร์ฟกิมจิมาให้ก่อนเลย จุดที่ประทับใจคือกิมจิเติมได้ไม่อั้น และรสชาติกิมจิที่นี่ค่อนข้างกรอบ เปรี้ยวเค็มกำลังดี กินเพลินมาก ระหว่างรออาหารก็ไม่เหงา เมนูที่คนสั่งกันเยอะจะเป็นข้าวอบในหม้อหิน (Pot Rice) มีหลายหน้า เช่น สเต็กหมู สเต็กเนื้อ ปลาแซลมอน ปลาไหล ปลามาไดและหอยเชลล์ รวมถึงไก่ทักคัลบี้กับชีส ใครชอบแนวซีฟู้ดหรืออยากได้ความพรีเมียมก็เลือกหน้าหอยเป๋าฮื้อได้ แต่ถ้าอยากเริ่มลองแบบคลาสสิก แนะนำ “ข้าวอบสเต็กหมู” เพราะรสชาติทานง่ายและเข้ากับเครื่องเคียงมาก เซ็ตที่เสิร์ฟมาจะค่อนข้างครบ: หม้อข้าวอบหม้อหิน + ซุปมิโสะ + เครื่องเคียง/สลัด + น้ำจิ้ม + ขวดน้ำซุปสำหรับทำข้าวต้มก้นหม้อ และปิดท้ายด้วยยาคูลท์ (เป็นดีเทลเล็กๆ ที่ทำให้มื้อจบแบบสดชื่น) วิธีกินที่สนุกคือ 1) เปิดฝาหม้อแล้วคลุกข้าวกับท็อปปิ้งให้เข้ากัน (ตรงนี้จะหอมมาก) จากนั้นตักแบ่งใส่ถ้วย 2) เหลือ “ก้นหม้อ” ไว้ แล้วเทน้ำซุปลงไป ปิดฝาทิ้งไว้สักพัก 3) กินข้าวในถ้วยให้เพลินก่อน แล้วค่อยกลับมากินก้นหม้อที่กลายเป็นเหมือนข้าวต้ม/ข้าวแช่น้ำซุป ได้ฟีลอบอุ่นและอร่อยคนละแบบกับคำแรกๆ ทริคส่วนตัว: ถ้าอยากได้ก้นหม้อกรุบๆ หน่อย อย่ารีบเทน้ำซุปทันที รอให้ข้าวเซ็ตตัวนิดนึงก่อน แล้วค่อยทำขั้นตอนข้าวต้ม จะได้ทั้งความหอมและเท็กซ์เจอร์ที่ดี สรุปสำหรับเรา SOLSOT CentralWorld เป็นร้านที่เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรอิ่มอุ่นๆ แบบอาหารเกาหลีที่มีลูกเล่น ได้ทั้งข้าวอบหม้อหินและข้าวต้มก้นหม้อในมื้อเดียว ถ้าไม่อยากรอคิวนาน แนะนำเลี่ยงช่วงพีค แล้วไปลองสาขา CentralWorld แบบชิลๆ จะฟินมากค่ะ