ร้านลับอาหารตามสั่ง ถูก รสชาติดี ต้องมาลอง!!

ถ้าใครกำลังหา “ครัวพี่น้องกลางซอย” หรือเสิร์ชคำว่า ร้านพี่น้อง / ครัวพี่น้อง แล้วอยากรู้ว่ามาถึงแล้วควรสั่งอะไรดี เรารวบรวมทริกเล็กๆ จากประสบการณ์ส่วนตัวไว้ให้ค่ะ เผื่อช่วยให้การมาร้านนี้คุ้มและอิ่มอร่อยแบบไม่พลาดเมนูเด่น อย่างแรกที่รู้สึกได้เลยคือร้านเป็นร้านอาหารตามสั่งจริงจัง มีเมนูหลากหลายตั้งแต่ผัดไทย ไปจนถึงเมนูยำและกับข้าวจานเดียว ที่เห็นคนสั่งบ่อย (และเป็นเหตุผลที่เรากลับมาซ้ำ) คือ “ยำปลาดุกฟู” ของที่นี่ปลาดุกฟูทอดกรอบเป็นชิ้นๆ แล้วโรยถั่วลิสง เสิร์ฟคู่ “น้ำยำมะม่วง” แยกถ้วย ทำให้ความกรอบอยู่ได้นาน เวลากินค่อยๆ ราดหรือจิ้มตามที่ชอบ รสจะออกเปรี้ยวหวานเผ็ดแบบกินเพลิน เหมาะมากถ้ามากันหลายคน สั่งเป็นกับแกล้ม/กับข้าวแชร์ได้ ถ้ามาคนเดียวและอยากได้จานเดียวอิ่มๆ เราแนะนำลอง “ผัดเผ็ด” (หมูหรือเนื้อสัตว์ที่ชอบ) ที่ผัดกับหอมใหญ่และใบโหระพา กลิ่นเครื่องผัดเผ็ดชัด กินกับข้าวร้อนๆ คือดี หรือถ้าอยากจัดจ้านแบบสายซีฟู้ด “ผัดฉ่าทะเลรวมมิตร” ก็เป็นอีกจานที่รสถึง มีกุ้ง ปลาหมึก ลูกชิ้นและผักต่างๆ บางวันเราเพิ่มไข่ดาวด้วย อิ่มแน่นและตัดความเผ็ดได้ดี สายซดน้ำต้องลอง “ต้มยำน้ำข้น” รสเข้มข้น เผ็ดเปรี้ยวกำลังดี มีหมู/ลูกชิ้นและผักหลายอย่าง เหมาะสั่งมาแบ่งกัน 2-3 คน จะช่วยให้มื้อนั้นครบทั้งผัดทั้งต้ม ส่วนสายยำอีกอย่างที่เราชอบคือ “ยำวุ้นเส้นรวมมิตร” เครื่องเยอะ คลุกมารสจัดจ้าน กินคู่กับจานทอดอย่างปลาดุกฟูคือบาลานซ์มาก ข้อควรรู้ก่อนมาหรือก่อนกดเดลิเวอรี่: ร้านนี้คนสั่งเดลิเวอรี่เยอะจริงๆ บางช่วงเที่ยง-เย็นอาจรอนาน แนะนำหลีกเลี่ยงเวลาเร่งด่วนหรือโทรเช็คคิวก่อน (เบอร์ 063-4692989) จะวางแผนง่ายขึ้น ร้านเปิด 11:00-20:00 น. และหยุดทุกวันจันทร์ สุดท้ายเรื่องการหา “ครัวพี่น้องกลางซอย” ให้สังเกตหน้าร้านจะมีป้ายสีเขียวค่อนข้างเด่น และอยู่ในซอยตามชื่อเลย แถวทางไปสนามบินพิษณุโลก ใครชอบร้านอาหารตามสั่งราคาดี รสมือจัดจ้าน แบบกินได้บ่อยๆ เราว่านี่เป็นร้านที่ควรปักหมุดไว้ค่ะ