Cocoa Malt Cream Mocha สายกาแฟ ห้ามพลาด

✨ NEW MENU ✨

Cocoa Malt Cream Mocha 🤎

ความเข้มของกาแฟ × ความละมุนของครีมมอลต์

ดื่มคำแรกก็รักเลย 🥛🍫

สายโกโก้ สายคาเฟ่ ห้ามพลาด!

สูตร Cocoa Malt Cream Mocha (แก้วเย็น สไตล์คาเฟ่)

ส่วนผสม

ชั้นกาแฟ–ช็อกโกแลต

• เอสเพรสโซ่ 1 ช็อต (30 ml)

• ซอสช็อกโกแลต 20 ml

• ผงโกโก้ 1 ช้อนชา

• นมสด 120 ml

• น้ำเชื่อม 10–15 ml (ปรับหวานตามชอบ)

• น้ำแข็ง

ชั้นครีมมอลต์

• วิปปิ้งครีม 80 ml

• นมข้นหวาน 20 ml

• ผงมอลต์ (เช่น Ovaltine/Milo) 1–1½ ช้อนโต๊ะ

ท็อปปิ้ง

• ผงโกโก้ / ผงมอลต์ สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ทำชั้นกาแฟ

ชงเอสเพรสโซ่ ผสมซอสช็อกโกแลต + ผงโกโก้ + น้ำเชื่อม คนให้ละลาย

เติมนมสด คนให้เข้ากัน แล้วเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง

2. ทำครีมมอลต์

ตีวิปปิ้งครีม + นมข้นหวาน + ผงมอลต์ จนข้นนุ่ม (ไม่ต้องตั้งยอดแข็ง)

3. ประกอบแก้ว

ค่อย ๆ เทครีมมอลต์โปะด้านบน

โรยผงโกโก้หรือผงมอลต์ด้านบน

#เมนูใหม่

#CocoaMaltCreamMocha

#สายโกโก้

#คาเฟ่โฮมเมด

#Lemon8Cafe

กรุงเทพมหานคร
1/20 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมถ้าคุณเป็นสายกาแฟหรือคนที่หลงใหลในเครื่องดื่มโกโก้นี่คือเมนูที่ควรลองทำที่บ้านมากๆ Cocoa Malt Cream Mocha เป็นเมนูที่ผสมผสานระหว่างความเข้มข้นของกาแฟเอสเพรสโซ่กับความนุ่มละมุนของวิปปิ้งครีมผสมผงมอลต์ ซึ่งทำให้ได้รสสัมผัสที่ไม่เหมือนใคร จากการลองทำเอง ผมพบว่าคีย์สำคัญอยู่ที่การตีวิปปิ้งครีมกับผงมอลต์และนมข้นหวานให้เนียนนุ่มไม่แข็งจนเกินไป เพราะจะทำให้ครีมโปะบนกาแฟได้สวยงาม และรสชาติก็กลมกล่อมขึ้น เทคนิคอีกอย่างคือเลือกใช้ผงมอลต์ที่คุณชอบเช่น Ovaltine หรือ Milo เพื่อให้ได้ความหอมเฉพาะตัว สำหรับชั้นกาแฟ ผมชงเอสเพรสโซ่ในปริมาณที่เหมาะสมผสมกับซอสช็อกโกแลตและผงโกโก้ แล้วปรับระดับความหวานด้วยน้ำเชื่อมตามชอบ เติมนมสดและน้ำแข็งในแก้วก่อน เทส่วนผสมกาแฟลงไป ให้เกิดชั้นที่สวยงามพร้อมความสดชื่นเมื่อดื่ม เมนูนี้เหมาะกับผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟที่ไม่ขมมากแต่ยังให้ความรู้สึกเข้มข้น รวมถึงคนที่อยากเพิ่มความหวานและกลิ่นมอลต์ที่เป็นเอกลักษณ์ เหมาะสำหรับทำดื่มเองที่บ้านเพราะส่วนผสมหาไม่ยากและขั้นตอนไม่ซับซ้อน นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่ทำให้ทุกวันธรรมดาดูพิเศษขึ้นด้วยรสชาติและหน้าตาของเครื่องดื่มสไตล์คาเฟ่ แนะนำให้ลองสูตรนี้สักครั้งแล้วจะติดใจเหมือนกับผมที่ได้ทดลอง เติมความสุขด้วยเครื่องดื่มที่ผสมผสานระหว่างกาแฟและโกโก้ในแบบที่คุณสามารถเป็นบาริสต้าที่บ้านได้เลย!