ถ้าใครกำลังเสิร์ชคำว่า “แจ่วฮ้อนใกล้ฉัน” หรืออยากได้ “ร้านแจ่วฮ้อน” ที่บรรยากาศดีๆ ในจันทบุรี เราว่าร้านโซนริมน้ำจันทบูรอย่าง “หน้าหม้อริมน้ำ อีสานบาร์” ตอบโจทย์มาก เพราะได้ทั้งหม้อแจ่วฮ้อนร้อนๆ และวิวริมน้ำแบบนั่งยาวๆ ได้เลย จากที่เราไปลองมา จุดเด่นคือฟีลอีสานบาร์ที่นั่งชิล ไม่อึดอัด เหมาะทั้งมากับเพื่อนและมากับครอบครัว ยิ่งช่วงเย็นลมดี นั่งซดน้ำซุปเผ็ดนัวๆ ไปพร้อมชมวิวริมน้ำคือเพลินมาก ร้านอยู่ริมน้ำจันทบุรี เข้าซอยตรงข้ามวัดจันทนาราม (ตามป้าย/พิกัดที่ร้านแจ้งไว้) ถ้ามาครั้งแรกแนะนำเปิดแผนที่นำทาง จะเข้าซอยได้ง่ายขึ้น เรื่องการสั่ง “แจ่วฮ้อน” ถ้าไป 2-3 คน เราแนะนำเริ่มจากชุดเล็กก่อน แล้วค่อยเติม เพราะบางทีสั่งเพลินอาจอิ่มเร็ว ตัวน้ำซุปแจ่วฮ้อนจะมีความหอมเครื่องและรสจัดนิดๆ ถ้าใครกินเผ็ดไม่เก่ง บอกพนักงานให้ช่วยปรับระดับได้ (เราเคยขอแบบเผ็ดกลาง กำลังอร่อย) แล้วค่อยเพิ่มความแซ่บด้วยน้ำจิ้ม/เครื่องปรุงตามชอบ ทริคเล็กๆ ที่ช่วยให้กินอร่อยขึ้น: - เริ่มลวกผักก่อนให้ซุปหวานธรรมชาติ แล้วค่อยตามด้วยเนื้อ/หมู/ลูกชิ้นต่างๆ จะได้ไม่คาวและรสกลมขึ้น - อย่าลวกของนานเกินไป โดยเฉพาะเนื้อสไลซ์ จะเหนียวได้ - ถ้าชอบกลิ่นสมุนไพร ใส่พริก/มะนาว/ต้นหอมเพิ่มทีละนิด จะไม่กลบรสซุป เวลาเปิดร้านที่เห็นแจ้งไว้คือเปิดทุกวัน (จันทร์-อาทิตย์) ประมาณ 11:00-23:00 น. แต่ถ้าใครตั้งใจมาช่วงเที่ยง บางวันอาจมีช่วงขายเป็นรอบๆ แนะนำทักเพจหรือโทรถามก่อนออกเดินทาง จะได้ไม่เสียเที่ยว โดยรวมใครกำลังหาร้านแจ่วฮ้อนเปิดใหม่ในจันทบุรี แบบนั่งชิลริมน้ำ วิวดี อาหารอีสานแซ่บๆ เราว่าลองแวะ “หน้าหม้อริมน้ำ อีสานบาร์” ได้เลย น่าจะเป็นอีกพิกัดที่ตอบโจทย์คนค้นหาแจ่วฮ้อนใกล้ฉันในโซนเมืองจันทฯ มากๆ